SPEDIZIONI IN TUTTO IL MONDO
Share

Set Pronto: Coltello Santoku Classic con alveole e Affilacoltelli di Wusthof

139,00 € 113,93 €
Disponibilita': Disponibile
Un set perfetto per tagliare, tritare verdura, carne, pesce e frutta sempre super tagliente ed affilato. Il coltello Santoku di Wusthof Serie Classic è realizzato a Solingen in Germania, con materiale di alta qualità. Forgiato con precisione in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio con durezza di 58 Rockwell, completamente rinforzato per aggiungere equilibrio e peso. La tecnologia Precision Edge (PEtec) di affilatura migliora la nitidezza delle lame del 20% e durerà il doppio. Il modo più semplice per mantenere i coltelli affilati più a lungo è l'affilacoltelli di Wusthof. All’interno di questo affilacoltelli, i due dischi in ceramica rotanti sono montati esattamente ad angolo retto, per garantire risultati rapidi ed efficienti. Dotato di protezione per le mani e supporti in gomma antiscivolo, l’affilacoltelli protegge anche da lesioni o scivolamento. Il coltello Santoku con alveole per un facile distaccamento dell'alimento ha lunghezza lama cm. 17, lunghezza totale cm. 30. L'affilatoio ha lunghezza manico cm. 12
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
Chatta con noi