Set Speciale Kasumi: 6 coltelli damasco + 2 Pietre + 2 Guide

Un set Speciale per chi non vuole n. 6 coltelli giapponesi di design raffinato, realizzati con acciaio Damasco a 32 strati e un eccezionale taglio, insieme a 2 Pietre per affilare con grana combinata grana 240 e grana 1000 e grana 3000 e 8000 e 2 guide per affilare, che garantiscono la giusta inclinazione dell'angolo di affilatura.
Per la costruzione dei suoi coltelli Kasumi ha utilizzato un l'acciaio inossidabile, con alto carbonio, il V-Gold No.10 con una durezza sul filo di 59-60 HRC.
Nel set Speciale troverete:
n. 1 spelucchino lama damasco cm. 8
n. 1 coltello santoku per verdure lama damasco cm. 18
n. 1 coltello utilità lama damasco cm. 14
n. 1 coltello affettare-filettare lama damasco cm. 20
n. 1 coltello cuoco lama damasco cm. 20
n. 1 coltello pane lama seghettata damasco cm. 25
n. 1 pietra per affilare con grana 240 e grana 1000 con piccola pietra per rettificare
n. 1 pietra per affilare con grana 3000 e grana 8000 con piccola pietra per rettificare
n. 2 guide per affilare in plastica interna per non graffiare il coltello e acciaio all'esterno per coltelli piccoli e grandi