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Personalizzazione incisione al laser

A partire da 9,90 € 8,11 €
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Personalizza i coltelli e tutti i prodotti in acciaio o rame acquistati in AFcoltellerie con l'incisione a laser. Puoi personalizzare il coltello con il tuo nome o logo dell’azienda. Fai incidere al laser il nome o un testo che preferisci per un regalo, un'occasione particolare, per te, o per motivi professionali, per differenziare i tuoi coltelli, per gli chef, per gli studenti a scuola.
La personalizzazione è incisa con il laser, sulla faccia posteriore della lama del coltello di un testo oppure un logo.
La dimensione di stampa e il carattere saranno adattati alla dimensione del coltello.
Il prodotto personalizzato deve essere pagato prima dell'incisione. Scrivi nei commenti dell'ordine il testo da incidere oppure scrivi a info@afcoltellerie.com Per il logo è necessario inviare il file in formato DXF a info@afcoltellerie.com
Se non disponibile, è possibile inviare il logo in formato PDF e il costo per estrapolare il formato DXF è di 30,00 €.
Tempi di spedizione del coltello personalizzato: 5 giorni (agosto servizio sospeso) ATTENZIONE: Il prodotto personalizzato è escluso dal diritto di recesso
FAQ: Risposte a domande frequenti
Cosa comprende la gamma Global Accessori?
La gamma Global Accessori comprende strumenti complementari ai coltelli, come affilatori, forbici, pinze, borse e supporti, progettati per migliorare l’esperienza d’uso in cucina.
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Cosa caratterizza la Serie GF?

Una sensazione di maggiore solidità e controllo in mano, pur mantenendo le caratteristiche di taglio tipiche di Global.
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Cosa includono valigette, set e ceppi completi Global?
Valigette, set e ceppi completi Global includono una selezione coordinata di coltelli e accessori pensati per coprire le principali esigenze di preparazione in cucina, dal taglio quotidiano alle lavorazioni più specifiche.
Cosa caratterizza la Global Serie SAI?
La Serie SAI è progettata per offrire un’elevata ergonomia e un controllo superiore, grazie a manici ridisegnati e lame studiate per un uso professionale prolungato.
Cosa distingue la Global Serie NI?
La Serie NI si caratterizza per un design più moderno ed essenziale, con lame sottili e manici ergonomici pensati per offrire grande precisione e comfort durante l’uso quotidiano.
Che caratteristiche ha la Serie GSF?
La Serie GSF comprende coltelli corti e robusti, pensati per lavori minuti che richiedono precisione e controllo elevato.
In cosa si differenzia la Serie GS?
La Serie GS è una linea compatta e leggera, progettata per offrire grande controllo nei lavori di precisione e nelle preparazioni delicate.
A cosa è dedicata la Serie G?
La Serie G è la linea più iconica di Global ed è pensata per offrire un equilibrio ideale tra versatilità, precisione e comfort d’uso. È adatta sia a un utilizzo quotidiano intenso sia a preparazioni più curate.
Cosa caratterizza la Global Serie Bunmei?
La Serie Bunmei si ispira ai coltelli tradizionali giapponesi, combinando forme classiche e funzionali con la qualità e l’affidabilità tipiche di Global.
Cosa caratterizza la serie FORBICI KAI?
La serie FORBICI KAI si distingue per ergonomia e precisione nel taglio complementare in cucina. Le forbici sono progettate per affiancare il coltello in tutte quelle operazioni in cui le lame tradizionali risultano meno pratiche, garantendo controllo, comfort e qualità costruttiva tipici del brand KAI.
Cosa caratterizza la serie SEKI MAGOROKU COMPOSITE?
La serie SEKI MAGOROKU COMPOSITE si distingue per la costruzione laminata che unisce un nucleo in acciaio VG-MAX (61±1 HRC) a uno strato esterno in SUS420J2, saldati insieme con tecnologia al rame — che lascia una sottile linea visibile sulla lama, firma estetica della serie. Il manico in PakkaWood e l'affilatura a 14° per lato completano un coltello preciso e bilanciato, prodotto a Seki, in Giappone.
Cosa caratterizza la serie SEKI MAGOROKU KANAME?
La serie SEKI MAGOROKU KANAME è la proposta high-end della linea Seki Magoroku: la lama a 3 strati combina un nucleo in acciaio VG-XEOS (60-62 HRC) con due strati esterni in acciaio inox, garantendo durezza eccezionale e filo durevole. La finitura satinata con filo lucidato, il manico ottagonale in PakkaWood nero e la forma Kiritsuke la rendono uno strumento preciso, elegante e prodotto a Seki, in Giappone.
Cosa caratterizza la serie SEKI MAGOROKU KINJU & HEKIJU?
La serie SEKI MAGOROKU KINJU & HEKIJU propone coltelli tradizionali giapponesi a filo singolo, affilati su un solo lato per un taglio netto, preciso e senza resistenza. Le lame in acciaio inox ad alto contenuto di carbonio sono disponibili nelle forme Deba e Yanagiba, ideali rispettivamente per la pulizia del pesce e per l'affettatura fine di sushi e sashimi. La serie si divide in KINJU per destrorsi, con manico esagonale in PakkaWood, e HEKIJU dedicata ai mancini, con manico arrotondato in resina.
Quali sono le caratteristiche principali della serie Kai Seki Magoroku Red Wood?
La serie Kai Seki Magoroku Red Wood è caratterizzata da lame in acciaio inossidabile 1K6 con durezza 56–58 HRC, che offrono un buon equilibrio tra tenuta del filo e facilità di riaffilatura. L’affilatura tradizionale giapponese consente tagli precisi e controllati, ideali per pesce, carne e verdure. Il manico in legno naturale tinto rosso, con forma giapponese a castagna, garantisce una presa ergonomica e stabile. La ghiera in polipropilene nero, resistente all’umidità, contribuisce alla durabilità e al bilanciamento del coltello.
Cosa caratterizza la serie Kai Seki Magoroku Shoso?
La serie Kai Seki Magoroku Shoso si distingue per una costruzione monoblocco interamente in acciaio inox, che unisce lama e manico in un unico corpo per maggiore igiene, resistenza e durata nel tempo. Le lame sono realizzate in acciaio inossidabile 1K6 con durezza di circa 56–58 HRC, offrendo un buon equilibrio tra tenuta del filo, resistenza alla corrosione e facilità di riaffilatura. L’affilatura è simmetrica su entrambi i lati, adatta sia a destrimani che mancini, mentre la finitura satinata della lama contribuisce a una buona scorrevolezza nel taglio. Il manico ergonomico in acciaio presenta una texture antiscivolo a rombi, studiata per migliorare presa e controllo durante l’utilizzo.
Cosa caratterizza la serie Kai Shun Classic?
La serie Kai Shun Classic è una delle linee più iconiche di Kai. Le lame sono realizzate con anima in acciaio VG-MAX rivestita da 32 strati di acciaio damasco per lato (64 totali), con una durezza di circa 61 HRC. Questa struttura garantisce eccellente tenuta del filo, resistenza e grande precisione di taglio, oltre al caratteristico disegno damascato sulla lama. Il manico in legno Pakka, dalla classica forma a “D”, offre ergonomia, stabilità e un buon bilanciamento.
Cosa caratterizza la serie Kai Shun Classic White?
La serie Kai Shun Classic White unisce le elevate prestazioni della linea Shun a un’estetica luminosa ed elegante. Le lame sono realizzate con anima in acciaio VG-MAX rivestita da 32 strati di acciaio damasco, con una durezza di circa 61 HRC, garantendo eccellente tenuta del filo, resistenza e precisione di taglio. Il caratteristico disegno damascato rende ogni lama unica. Il manico in legno Pakka chiaro, dalla tradizionale forma a “D”, assicura ergonomia, stabilità e un buon bilanciamento durante l’utilizzo.
Cosa caratterizza la serie Kai Shun Nagare?
La serie Kai Shun Nagare rappresenta una delle linee più evolute di Kai. Le lame sono realizzate con tecnologia damasco composito a 72 strati, che combina due acciai ad alte prestazioni (VG2 e VG10) saldati insieme per creare un disegno damascato ondulato e distintivo. Con una durezza di circa 61 HRC, queste lame offrono straordinaria capacità di taglio, grande stabilità del filo e resistenza, unite a una geometria sottile pensata per tagli precisi e fluidi. Il manico ergonomico in legno Pakka nero, con linee moderne e bilanciamento accurato, garantisce comfort e controllo durante l’utilizzo.
Cosa caratterizza la serie Kai Shun Premier Tim Mälzer?
La serie Kai Shun Premier Tim Mälzer, sviluppata in collaborazione con lo chef Tim Mälzer, unisce estetica artigianale e prestazioni professionali. Le lame sono realizzate con anima in acciaio VG-MAX rivestita da 32 strati di acciaio damasco, con durezza di circa 61 HRC, garantendo elevata tenuta del filo e precisione di taglio. La parte superiore della lama presenta la caratteristica finitura martellata Tsuchime, che aiuta a ridurre l’adesione degli alimenti durante il taglio. Il manico in legno Pakka marrone, dalla forma ergonomica, offre stabilità, comfort e un ottimo bilanciamento.
Cosa caratterizza la serie Kai Shun Pro Sho?
La serie Kai Shun Pro Sho è progettata secondo la tradizione dei coltelli giapponesi professionali dedicati alla lavorazione del pesce. Le lame sono realizzate in acciaio ad alto tenore di carbonio e presentano affilatura tradizionale su un solo lato (single bevel), studiata per ottenere tagli estremamente precisi, puliti e controllati, tipici della cucina giapponese. Il design essenziale privilegia funzionalità, rigidità della lama e massima precisione nelle lavorazioni delicate. Il manico in legno naturale con ghiera garantisce una presa stabile e un buon controllo durante il taglio.
Cosa caratterizza la serie Kai Tim Mälzer Kamagata?
La serie Kai Tim Mälzer Kamagata, sviluppata in collaborazione con lo chef Tim Mälzer, si distingue per un design contemporaneo ispirato alla forma giapponese “Kamagata”. Le lame sono realizzate in acciaio inossidabile 4116, resistente alla corrosione e facile da mantenere, offrendo tagli precisi e affidabili nelle preparazioni quotidiane. Il manico ergonomico in POM nero, robusto e resistente all’umidità, garantisce una presa stabile e un buon equilibrio durante l’utilizzo.
Cosa caratterizza la serie Kai Shun Tim Mälzer Minamo?
La serie Kai Shun Tim Mälzer Minamo, sviluppata con lo chef Tim Mälzer, rappresenta una reinterpretazione contemporanea del coltello giapponese. Le lame presentano un raffinato damasco con motivo “Minamo”, che richiama le increspature della superficie dell’acqua, combinato con un’anima in acciaio VG-MAX ad alta durezza per garantire elevata capacità di taglio, precisione e lunga tenuta del filo. Il manico ergonomico in legno Pakka offre stabilità, comfort e controllo anche durante utilizzi prolungati.
Cosa caratterizza la serie VALIGETTE E CEPPI COMPLETI Kai?
La serie di valigette e ceppi completi Kai propone soluzioni organizzate e professionali per la cucina, pensate per avere sempre a disposizione gli strumenti essenziali. I ceppi sono realizzati con materiali di alta qualità, come legni selezionati o strutture progettate per proteggere le lame, garantendo stabilità, sicurezza e corretta conservazione dei coltelli. I set includono una varietà di coltelli e accessori complementari, come coltelli da chef, santoku, spelucchini, forbici da cucina o acciai per l’affilatura, offrendo una dotazione completa per affrontare diverse preparazioni.
Cosa caratterizza la serie WASABI BLACK?
La serie WASABI BLACK rappresenta un’interpretazione pratica e funzionale del coltello giapponese, progettata per garantire precisione e affidabilità nell’uso quotidiano. Le lame sono realizzate in acciaio inox Daido 1K6, con durezza di circa 58 HRC, una combinazione che offre buon mantenimento del filo e facilità di affilatura. Il manico nero ergonomico è realizzato con una miscela di polvere di bambù e polipropilene, materiale resistente all’umidità e progettato per offrire una presa stabile, igienica e confortevole durante l’utilizzo.
Cosa caratterizza in profondità la serie Damasco VG-10?
La serie Damasco VG-10 rappresenta l’identità più iconica di Kasumi: un’anima in acciaio VG-10 ad alta durezza viene rivestita da strati damascati che non hanno solo funzione estetica, ma contribuiscono anche a una migliore resistenza superficiale. Il risultato è una lama che combina prestazioni di taglio molto elevate con una forte identità visiva, mantenendo comunque una gestione più accessibile rispetto ad altri damaschi più estremi.
Cosa caratterizza la serie Kuro?
La serie Kuro unisce estetica giapponese tradizionale e funzionalità concreta. La lama ha una struttura sandwich con nucleo in acciaio ad alto tenore di carbonio arricchito con vanadio e molibdeno, rivestito da 32 strati di acciaio inox damasco per lato. La finitura martellata aiuta a ridurre l’adesione degli alimenti, mentre la durezza di 57–58 HRC offre un buon equilibrio tra prestazioni e facilità d’uso.
Cosa caratterizza realmente la serie VG-10 Pro?
La serie VG-10 Pro è una delle linee più professionali della gamma Kasumi. I coltelli sono forgiati da un unico pezzo di acciaio inox VG-10 ad alte prestazioni, temprato a 59–60 HRC, per offrire un filo preciso, stabile e duraturo. Rispetto a serie più decorative, qui il focus è sulla funzionalità, sulla continuità di lavoro e sull’efficienza di taglio. Il manico in resina effetto marmo completa il coltello con comfort, solidità e un’estetica distintiva.
Cosa caratterizza la serie HM Hammered?
La finitura martellata, o tsuchime, non è solo un elemento estetico: crea micro-cavità sulla superficie della lama che aiutano a ridurre l’attrito e migliorano il distacco degli alimenti durante il taglio. Questo conferisce alla serie HM Hammered una personalità più funzionale di quanto possa sembrare a prima vista.
Per che tipo di utilizzo è consigliata?

Ideale per ritmi di lavoro intensi e per chi preferisce una presa più “presente” durante la preparazione.
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Gli accessori Global sono adatti a un uso professionale?
Sì, sono progettati per un utilizzo intensivo e professionale, con materiali resistenti e soluzioni pratiche per l’uso quotidiano.
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