SPEDIZIONI IN TUTTO IL MONDO
Share

Stampo in silicone CHARLOTTE 100 di Silikomart Professional

23,00 € 18,85 €
Disponibilita': Disponibile
Charlotte 100 è lo stampo in silicone firmato Silikomart Professional che reinterpreta in chiave moderna l’eleganza della classica charlotte, trasformandola in un dessert monoporzione dallo stile contemporaneo e raffinato. Con un solo stampo è possibile realizzare 6 monoporzioni da 100 ml ciascuna, perfette per creazioni che uniscono estetica e gusto. Realizzato in silicone di alta qualità, lo stampo Charlotte 100 garantisce massima versatilità: è ideale per mousse, semifreddi, inserti, ma anche per preparazioni da forno. La superficie liscia e flessibile consente una sformatura impeccabile e si presta perfettamente all’uso con spray effetto velluto o glassaggi a specchio. L’incavo centrale di ogni cavità offre infinite possibilità di personalizzazione: salse, gelée, frutta fresca o decorazioni artistiche possono completare la preparazione, trasformando ogni dolce in una piccola opera d’arte. Charlotte 100 è la scelta perfetta per i professionisti che desiderano portare in vetrina monoporzioni eleganti, precise e visivamente d’impatto. Dimensioni: ø70 h 33 mm Volume: 100 ml Tempi di spedizione: 3-5 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali strumenti servono per iniziare con la pasticceria?
Per cominciare ti bastano pochi strumenti essenziali: una spatola, una frusta, una sac à poche con beccucci, qualche stampo da forno, un mattarello e una bilancia precisa. Con questi puoi già cimentarti con tante preparazioni.
Che differenza c’è tra uno stampo in silicone e uno in acciaio inox?
Gli stampi in silicone sono flessibili, antiaderenti e facili da sformare, ideali per dolci soffici o monoporzioni. Quelli in acciaio inox garantiscono una cottura più uniforme e sono perfetti per crostate, torte e biscotti.
Come si conservano correttamente gli utensili da pasticceria?
È importante asciugarli completamente prima di riporli, specialmente se sono in metallo. Evita zone umide e, se puoi, tienili separati per evitare graffi o danni.
Cosa non può mancare per decorare dolci e torte?
Sac à poche con beccucci diversi, spatole a gomito, raschietti, stampi per pasta di zucchero e cutter per dettagli: con questi puoi creare finiture curate e creative su qualsiasi dolce.
A cosa serve un termometro in pasticceria?
È essenziale per preparazioni che richiedono precisione, come la meringa italiana, il cioccolato temperato o le creme. Il termometro digitale a sonda è il più preciso e versatile.
Che strumenti servono per dolci vegani o senza glutine?
Non esistono attrezzi specifici, ma è fondamentale lavorare con utensili e ciotole ben puliti o separati per evitare contaminazioni. Bilance separate anche aiutano a prevenire cross-contamination.
Se cerco uno strumento specifico ma non lo trovo sul sito?
Contattaci! Saremo felici di aiutarti a trovare lo strumento giusto o proporti un’alternativa adatta alle tue esigenze.