Lo Stampo in silicone MARGHERITA di Silikomart Professional è un tappetino elegante e versatile che presenta quattro diverse dimensioni di margherite, ideali per creare decorazioni delicate e raffinate. Concepito in collaborazione con il rinomato pasticcere Farid Azarang, questo stampo è perfetto per chi desidera aggiungere un tocco floreale e sofisticato alle proprie creazioni culinarie.
Il tappetino può essere utilizzato con cioccolato, gelatina e preparazioni cremose, permettendo di decorare con facilità antipasti, piatti principali, secondi piatti e dolci spalmati. È ideale per aggiungere un elemento originale e raffinato a qualsiasi piatto, rendendo ogni creazione visivamente accattivante. Inoltre, grazie alla possibilità di tagliare il tappetino lungo la linea indicata, l'utilizzo diventa ancora più pratico e personalizzabile.
Realizzato in silicone di alta qualità, lo stampo Margherita è facile da usare e pulire, rendendolo un must-have per chef e pasticceri che desiderano impreziosire le loro preparazioni con eleganza e creatività.
Dimensioni dello stampo: 470x270 h 4,5 mm
Dimensioni della cavità: ø35 h 3.5 mm / ø27 h 3.2 mm / ø20 h 3 mm / ø13 h 2 mm
Tempi di spedizione: 2-3 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali strumenti servono per iniziare con la pasticceria?
Per cominciare ti bastano pochi strumenti essenziali: una spatola, una frusta, una sac à poche con beccucci, qualche stampo da forno, un mattarello e una bilancia precisa. Con questi puoi già cimentarti con tante preparazioni.
Che differenza c’è tra uno stampo in silicone e uno in acciaio inox?
Gli stampi in silicone sono flessibili, antiaderenti e facili da sformare, ideali per dolci soffici o monoporzioni. Quelli in acciaio inox garantiscono una cottura più uniforme e sono perfetti per crostate, torte e biscotti.
Come si conservano correttamente gli utensili da pasticceria?
È importante asciugarli completamente prima di riporli, specialmente se sono in metallo. Evita zone umide e, se puoi, tienili separati per evitare graffi o danni.
Cosa non può mancare per decorare dolci e torte?
Sac à poche con beccucci diversi, spatole a gomito, raschietti, stampi per pasta di zucchero e cutter per dettagli: con questi puoi creare finiture curate e creative su qualsiasi dolce.
A cosa serve un termometro in pasticceria?
È essenziale per preparazioni che richiedono precisione, come la meringa italiana, il cioccolato temperato o le creme. Il termometro digitale a sonda è il più preciso e versatile.
Che strumenti servono per dolci vegani o senza glutine?
Non esistono attrezzi specifici, ma è fondamentale lavorare con utensili e ciotole ben puliti o separati per evitare contaminazioni. Bilance separate anche aiutano a prevenire cross-contamination.
Se cerco uno strumento specifico ma non lo trovo sul sito?
Contattaci! Saremo felici di aiutarti a trovare lo strumento giusto o proporti un’alternativa adatta alle tue esigenze.