SPEDIZIONI IN TUTTO IL MONDO
Links
Lingua
IT
Toggle Nav
Ricerca avanzata

+39 051 811732
Cart 0 Carrello
Menu
Account
Lingua
Lingua
IT
Share
SPEDIZIONE GRATUITA
per ordini superiori a € 99,00 consegna in Italia e € 199,00 consegna in Europa
CONSULENZA TELEFONICA
+39 051 811732 dal lunedì al venerdì ore 9:00-13:00 | 16:00-18:00
SERVIZIO CLIENTI
Il Servizio Clienti di AFcoltellerie ti offre supporto prima, durante e dopo il processo di acquisto.
AF_FIDELITY
Scopri il nostro programma punti!

Stampo in silicone per monoporzione FIOCCO DI NEVE di Pavoni Professional

37,20 € 30,49 €
Disponibilita': Disponibile
Aggiungi alla lista desideri Aggiungi al confronto
Email
Eleganza, precisione e creatività si fondono nello stampo in silicone "Fiocco di Neve" della linea Pavoflex di Pavoni Professional, firmato dal celebre pastry chef Antonio Bachour. Progettato per realizzare monoporzioni raffinate, questo stampo consente di ottenere forme delicate e dettagliate, ideali per dessert da ristorazione, alta pasticceria e creazioni da vetrina. Realizzato in silicone alimentare di altissima qualità, è resistente alle alte e basse temperature, flessibile e antiaderente, per una sformatura perfetta e una definizione impeccabile. Il formato 400x300 mm lo rende compatibile con le attrezzature professionali e adatto a produzioni su larga scala. Con lo stampo "Fiocco di Neve", ogni dolce diventa un piccolo capolavoro invernale. Dimensione stampo: 400x300 mm Dimensione impronta: Ø mm 75x35 h; ~ 110 ml 12 impronte Tempo di spedizione: 3-5 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali strumenti servono per iniziare con la pasticceria?
Per cominciare ti bastano pochi strumenti essenziali: una spatola, una frusta, una sac à poche con beccucci, qualche stampo da forno, un mattarello e una bilancia precisa. Con questi puoi già cimentarti con tante preparazioni.
Leggi Tutto
Che differenza c’è tra uno stampo in silicone e uno in acciaio inox?
Gli stampi in silicone sono flessibili, antiaderenti e facili da sformare, ideali per dolci soffici o monoporzioni. Quelli in acciaio inox garantiscono una cottura più uniforme e sono perfetti per crostate, torte e biscotti.
Leggi Tutto
Come si conservano correttamente gli utensili da pasticceria?
È importante asciugarli completamente prima di riporli, specialmente se sono in metallo. Evita zone umide e, se puoi, tienili separati per evitare graffi o danni.
Leggi Tutto
Cosa non può mancare per decorare dolci e torte?
Sac à poche con beccucci diversi, spatole a gomito, raschietti, stampi per pasta di zucchero e cutter per dettagli: con questi puoi creare finiture curate e creative su qualsiasi dolce.
Leggi Tutto
A cosa serve un termometro in pasticceria?
È essenziale per preparazioni che richiedono precisione, come la meringa italiana, il cioccolato temperato o le creme. Il termometro digitale a sonda è il più preciso e versatile.
Leggi Tutto
Che strumenti servono per dolci vegani o senza glutine?
Non esistono attrezzi specifici, ma è fondamentale lavorare con utensili e ciotole ben puliti o separati per evitare contaminazioni. Bilance separate anche aiutano a prevenire cross-contamination.
Leggi Tutto
Se cerco uno strumento specifico ma non lo trovo sul sito?
Contattaci! Saremo felici di aiutarti a trovare lo strumento giusto o proporti un’alternativa adatta alle tue esigenze.
Leggi Tutto