Infonde l'anima della natura in ogni creazione con lo stampo per praline PC5074FR Garden. Progettato dal genio di Liudmila Pascurova per Pavoni, questo stampo non produce semplici cioccolatini, ma piccole poesie commestibili pronte a incantare.
Il design a foglia, con le sue nervature finemente scolpite e la sua forma elegante, è un inno alla bellezza organica. Diventa la base perfetta per scatenare la tua arte: immagina di dipingere i colori delle stagioni, dal verde brillante della primavera ai toni caldi dell'oro e del bronzo autunnale. Ogni pralina diventa un pezzo unico, espressione della filosofia di Liudmila che unisce estetica mozzafiato e abbinamenti di sapori ricercati.
La sua speciale fabbricazione assicura una lucentezza a specchio e un rilascio perfetto, per creazioni che seducono prima lo sguardo e poi il palato. Un must-have per il professionista che vuole distinguersi con un'eleganza ispirata alla natura.
Specifiche del Prodotto:
- Linea: Garden
- Design: Foglia by Liudmila Pascurova
- Dimensioni Pralina: 40 x 26 x 13 mm (altezza)
- Peso Pralina Indicativo: ~ 10 g
- Numero di Impronte: 24
- Dimensioni Stampo: 275 x 175 mm
- Caratteristiche: BPA Free
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali strumenti servono per iniziare con la pasticceria?
Per cominciare ti bastano pochi strumenti essenziali: una spatola, una frusta, una sac à poche con beccucci, qualche stampo da forno, un mattarello e una bilancia precisa. Con questi puoi già cimentarti con tante preparazioni.
Che differenza c’è tra uno stampo in silicone e uno in acciaio inox?
Gli stampi in silicone sono flessibili, antiaderenti e facili da sformare, ideali per dolci soffici o monoporzioni. Quelli in acciaio inox garantiscono una cottura più uniforme e sono perfetti per crostate, torte e biscotti.
Come si conservano correttamente gli utensili da pasticceria?
È importante asciugarli completamente prima di riporli, specialmente se sono in metallo. Evita zone umide e, se puoi, tienili separati per evitare graffi o danni.
Cosa non può mancare per decorare dolci e torte?
Sac à poche con beccucci diversi, spatole a gomito, raschietti, stampi per pasta di zucchero e cutter per dettagli: con questi puoi creare finiture curate e creative su qualsiasi dolce.
A cosa serve un termometro in pasticceria?
È essenziale per preparazioni che richiedono precisione, come la meringa italiana, il cioccolato temperato o le creme. Il termometro digitale a sonda è il più preciso e versatile.
Che strumenti servono per dolci vegani o senza glutine?
Non esistono attrezzi specifici, ma è fondamentale lavorare con utensili e ciotole ben puliti o separati per evitare contaminazioni. Bilance separate anche aiutano a prevenire cross-contamination.
Se cerco uno strumento specifico ma non lo trovo sul sito?
Contattaci! Saremo felici di aiutarti a trovare lo strumento giusto o proporti un’alternativa adatta alle tue esigenze.