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Stampo Praline PC5073FR BOUQUET Design Fiore by Liudmila Pascurova di Pavoni

19,90 € 16,31 €
Disponibilita': Disponibile
Crea gioielli di cioccolato con lo stampo PC5073FR Bouquet, disegnato in esclusiva da Liudmila Pascurova per Pavoni. Questo stampo è lo strumento definitivo per il cioccolatiere che vuole trasformare una semplice pralina in una dichiarazione di lusso ed eleganza. Il suo design a fiore stilizzato, con cinque petali dalle linee decise e un pistillo centrale prominente, è studiato per essere una tela preziosa. È un invito a osare con il colore: immagina la brillantezza di un rosso lacca o un tocco d'oro sul pistillo per un effetto "gioiello". Ogni pralina diventa un pezzo di alta cioccolateria, incarnando la fusione tra estetica ricercata e gusto sublime che è il cuore della filosofia di Liudmila. La perfezione costruttiva di Pavoni si traduce in una brillantezza assoluta e in un démoulage impeccabile, per creazioni che stupiscono per la loro perfezione. È la scelta d'elezione per chi vuole creare cioccolatini indimenticabili. Specifiche del Prodotto: - Linea: Bouquet - Design: Fiore Stellato a 5 petali by Liudmila Pascurova - Dimensioni Pralina: Ø 38 x 13 mm (altezza) - Peso Pralina Indicativo: ~ 10 g - Numero di Impronte: 24 - Dimensioni Stampo: 275 x 175 mm - Caratteristiche: BPA Free
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali strumenti servono per iniziare con la pasticceria?
Per cominciare ti bastano pochi strumenti essenziali: una spatola, una frusta, una sac à poche con beccucci, qualche stampo da forno, un mattarello e una bilancia precisa. Con questi puoi già cimentarti con tante preparazioni.
Che differenza c’è tra uno stampo in silicone e uno in acciaio inox?
Gli stampi in silicone sono flessibili, antiaderenti e facili da sformare, ideali per dolci soffici o monoporzioni. Quelli in acciaio inox garantiscono una cottura più uniforme e sono perfetti per crostate, torte e biscotti.
Come si conservano correttamente gli utensili da pasticceria?
È importante asciugarli completamente prima di riporli, specialmente se sono in metallo. Evita zone umide e, se puoi, tienili separati per evitare graffi o danni.
Cosa non può mancare per decorare dolci e torte?
Sac à poche con beccucci diversi, spatole a gomito, raschietti, stampi per pasta di zucchero e cutter per dettagli: con questi puoi creare finiture curate e creative su qualsiasi dolce.
A cosa serve un termometro in pasticceria?
È essenziale per preparazioni che richiedono precisione, come la meringa italiana, il cioccolato temperato o le creme. Il termometro digitale a sonda è il più preciso e versatile.
Che strumenti servono per dolci vegani o senza glutine?
Non esistono attrezzi specifici, ma è fondamentale lavorare con utensili e ciotole ben puliti o separati per evitare contaminazioni. Bilance separate anche aiutano a prevenire cross-contamination.
Se cerco uno strumento specifico ma non lo trovo sul sito?
Contattaci! Saremo felici di aiutarti a trovare lo strumento giusto o proporti un’alternativa adatta alle tue esigenze.