Chocolat TOP: oeufs Diamant et Globe, spatule, fondant au chocolat

L'ensemble ChocolateTop pour fabriquer des œufs en chocolat professionnels en forme de diamant et de globe. Dans l'ensemble, vous trouverez: N. 1 chocolat fondu De Buyer Le bain marie a une coque vide en acier inoxydable. Pour un chauffage à basse température, il vous permet de faire fondre facilement le chocolat et de l'amener à la température souhaitée. L'ouverture sur la poignée vous permet de remplir la double cavité avec de l'eau. Signe de remplissage indiquant la quantité minimale et maximale d'eau à verser. Valve qui empêche une augmentation de la pression lors de l'utilisation du bain-marie pour une sécurité maximale. Poignée ergonomique: utilisation confortable. Graduations internes: mesure précise de la quantité de préparation à chauffer. Ourlet coulant. Diamètre cm. 16 Hauteur cm. 12,5 capacité de 1,5 litre N. 1 spatule professionnelle de Marcato vous permettra de retirer l'excédent de chocolat du moule ou de recueillir et spatuler le chocolat lors de la trempe. Dimensions:1 80 X 145 mm. Poignée 130 x 135,4 mm. Lame 145 x 80 mm. N.1 Set 2 moules thermoformés pour oeufs de Pâques Diamond 280 gr. di Martellato composé de 5 sections pour faire 2 œufs en chocolat en forme de diamant N. 1 Set 2 moules GLOBE thermoformés composés de 5 sections pour faire deux oeufs de Pâques de 280 gr en forme de MONDE de Martellato.