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SÉRIE GF
Série GF
Lame forgée, manche plus large, bord plus épais: la poignée en acier inoxydable est creuse et remplie de sable pour un équilibre parfait des couteaux.
En acier spécial chrome-molybdène-vanadium 18 pour une tenue plus longue du fil.
En général, il s'agit d'un couteau plus lourd que la série G, préférée des professionnels, "forcée" d'utiliser le couteau pendant plusieurs heures par jour, car c'est le poids du couteau pour "faire la coupe".
Lame forgée, manche plus large, bord plus épais: la poignée en acier inoxydable est creuse et remplie de sable pour un équilibre parfait des couteaux.
En acier spécial chrome-molybdène-vanadium 18 pour une tenue plus longue du fil.
En général, il s'agit d'un couteau plus lourd que la série G, préférée des professionnels, "forcée" d'utiliser le couteau pendant plusieurs heures par jour, car c'est le poids du couteau pour "faire la coupe".
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