GLOBAL
Produits au Japon, les couteaux Global sont uniques au monde quant à leur légèreté, leur tenue de fil et leur affilage comme un rasoir.
Les lames sont construites en acier inoxydable avec Molybdenum-Vanadium, trempé à froid et endurci à 56°C - 58° Rockwell, qui permet de réaliser des lames avec tenue de fil supérieure à tous les autres aciers et résister à la rouille, aux taches et à la corrosion.
Comme les épées des Samourai, la lame des couteaux Global est appesantie avec grande attention, pour donner un équilibre parfait en main.
Les profils réguliers et la construction sans jointes éliminent les risques de pollution des aliments, offrant hygiène et sécurité.
Comme les épées distinguent un Samourai, les couteaux Global distinguent un chef de profession.
La forme anatomique du manche et la légèreté du couteau, environ 30 % en moins par rapport à un autre couteau, permettent un long usage et réduisent la fatigue de l'utilisateur.
Aujourd'hui les couteaux Global sont appréciés par la majorité des chefs et des hôteliers, grâce à leur légèreté et facilité de maniement, qui consentent une coupe parfaite pour tous les types d'aliments.
Nous avons choisi pour vous les modèles plus utilisés par les meilleurs chefs.
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#GlobalTop: Bloc complet avec 10 couteaux Global et 1 acier CUSTOM avec gravure laser
Prix normal : 1 289,00 €
Prix promotionnel 1 095,00 €
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#KNIFENUT: Mallette à rouler complète avec 2 couteaux Global avec alvéoles
Prix normal : 294,90 €
Prix promotionnel 265,00 €
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#MadeInJapan: Ensemble de 7 couteaux japonais et 1 affûteur Global
Prix normal : 746,00 €
Prix promotionnel 634,00 €
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Accessoires Global: 2 Pinces Global, 1 Éplucheur et 1 Ciseaux
Prix normal : 265,90 €
Prix promotionnel 247,00 €
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Affiloir diamanté Global cm. 26
189,00 €TVA et frais inclus -
Affiloir diamanté Global cm. 30
205,00 €TVA et frais inclus -
Affiloir en céramique G45 de Global
124,00 €TVA et frais inclus -
Aiguiseur 2 étages en céramique poignée inox de Global
58,00 €TVA et frais inclus -
Aiguiseur 2 étages en céramique poignée noire de Global
58,00 €TVA et frais inclusÉpuisé
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Aiguiseur de couteaux en céramique Global G74
86,00 €TVA et frais inclus -
Aiguiseur de couteaux MinoSharp Plus pour tous les types de couteaux
68,00 €TVA et frais inclus -
Aiguiseur manuel Minosharp Plus 3
75,00 €TVA et frais inclus -
All Inclusive Global: Bloc complète + Mallette + Tablier japonais
1 090,00 €TVA et frais inclus -
Barre magnétique Global avec 8 couteaux
Prix normal : 982,90 €
Prix promotionnel 835,00 €
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Billot avec 8 couteaux Global
Prix normal : 967,00 €
Prix promotionnel 870,00 €
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Billot Elegance avec 6 couteaux Global
Prix normal : 684,00 €
Prix promotionnel 615,00 €
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Billot Global pour 8 couteaux
269,00 €TVA et frais inclus -
Billot pour couteaux Global 11 positions
290,00 €TVA et frais inclus -
Bloc à couteaux Design lisse pour 11 couteaux de Global
280,00 €TVA et frais inclus -
Bloc à couteaux Design lisse pour 8 couteaux de Global
259,00 €TVA et frais inclus -
Bloc complet de 6 couteaux japonais martelés série Global SAI
Prix normal : 970,00 €
Prix promotionnel 824,50 €
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Bloc complète avec 8 couteaux Global + Mallette Global + Tablier japonais
1 089,00 €TVA et frais inclus -
Bloc de couteaux complet avec 6 couteaux japonais Global SAI
1 132,90 €TVA et frais inclus -
Bloc de couteaux Gefu complet avec 4 couteaux Global 30e anniversaire Série Limitée
350,00 €TVA et frais inclusÉpuisé