SHUN CLASSIC

SHUN CLASSIC

Shun Classic
Les couteaux Kai sont fabriqués en acier Damas jusqu’à 32 couches avec un noyau en acier VG-10.
Ceci est un alliage de cobalt extrêmement résistant à la rouille avec une dureté de 61-62 HRC.
Chaque lame d'un couteau Kai est revêtue d'une manière spéciale, ce qui crée des lignes fabuleuses qui sont si typiques de l'acier damassé.
Chaque couteau Kai est aiguisé à la main.
Les poignées sont fabriquées en bois Pakka laminé noir et ont la forme typique "marron" du Japon, ce qui rend ces couteaux parfaitement ergonomiques.

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Utilisation
  1. Á Éplucher
  2. À Jambon - Tranchelard
  3. À Pain - Universel
  4. De Chef
  5. Désosseur
  6. Fileter
  7. Santoku – Nakiri
Type de produit
  1. Bloc Couteaux
  2. Couteaux
  3. Mallette de chef
  4. Pierre à aiguiser
Longueur de la lame
  1. cm. 15
  2. cm. 16
  3. cm. 18
  4. cm. 20
  5. cm. 23
  6. cm. 25
Prix
  1. 0,00 € - 149,99 €
  2. 150,00 € - 199,99 €
  3. 200,00 € - 499,99 €
  4. 500,00 € et plus
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