SHUN CLASSIC

SHUN CLASSIC

Shun Classic
Les couteaux Kai sont fabriqués en acier Damas jusqu'à 32 couches avec un noyau en acier VG-10.
Il s'agit d'un alliage de cobalt extrêmement résistant à la rouille avec une dureté de 61-62 HRC.
Chaque lame d'un couteau Kai est spécialement revêtue, ce qui crée les lignes fabuleuses si typiques de l'acier damassé.
Chaque couteau Kai est affûté à la main.
Les manches sont en bois Pakka noir laminé et ont la forme typiquement japonaise "châtaigne", ce qui rend ces couteaux parfaitement ergonomiques.

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