ACCESSOIRES
La qualité de l'acier CROMOVA 18, l'utilisation des lames et l'aiguisage à la main garantissent des couteaux extrêmement tranchants.
Cependant, avec le temps et l'utilisation, tout couteau perd de son aiguisage, même s'il est traité avec soin.
Par conséquent, il est utile de relancer périodiquement le bord de la lame et / ou de le rajuster.
Pour l'entretien quotidien des couteaux, GLOBAL propose deux types d'affûteurs: l'un en céramique et l'autre en "diamant".
Blocs à couteaux
GLOBAL propose une gamme de blocs de couteaux en acier inoxydable 18-10 de la plus haute qualité.
La base en caoutchouc robuste assure une excellente stabilité du bloc et, du fait qu'elle peut être enlevée et lavée, également un degré d'hygiène élevé.
Affûteuses de roues Minosharp
Les affûteuses en céramique obtiennent d'excellents résultats d'affûtage.
Il suffit d'insérer le couteau dans le guide et, comme les roues en céramique ont une inclinaison différente de la fente, la bonne inclinaison est garantie.
La roue en céramique blanche a un grain grossier et est la phase de départ de l'affûtage.
Il faudra ensuite passer à la roue en céramique rose qui, avec son grain moyen, perfectionnera l'opération.
Avec ce système, vous ne pouvez pas aiguiser les couteaux dentelés et les couteaux professionnels qui ont le fil d'un seul côté (par exemple un couteau à sushi).
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Accessoires Global: 2 Pinces Global, 1 Éplucheur et 1 Ciseaux
Prix normal : 265,90 €
Prix promotionnel 247,00 €
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Affiloir diamanté Global cm. 26
189,00 €TVA et frais inclus -
Affiloir diamanté Global cm. 30
205,00 €TVA et frais inclus -
Affiloir en céramique G45 de Global
124,00 €TVA et frais inclus -
Aiguiseur 2 étages en céramique poignée inox de Global
58,00 €TVA et frais inclus -
Aiguiseur 2 étages en céramique poignée noire de Global
58,00 €TVA et frais inclusÉpuisé
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Aiguiseur de couteaux en céramique Global G74
86,00 €TVA et frais inclus -
Aiguiseur de couteaux MinoSharp Plus pour tous les types de couteaux
68,00 €TVA et frais inclus -
Aiguiseur manuel Minosharp Plus 3
75,00 €TVA et frais inclus -
Billot Global pour 8 couteaux
269,00 €TVA et frais inclus -
Billot pour couteaux Global 11 positions
290,00 €TVA et frais inclus -
Bloc à couteaux Design lisse pour 11 couteaux de Global
280,00 €TVA et frais inclus -
Bloc à couteaux Design lisse pour 8 couteaux de Global
259,00 €TVA et frais inclus -
Bloc Global: ciseaux de cuisine et éplucheur de légumes
199,00 €TVA et frais inclus -
Coupe ongles cm. 5 de Global G672
23,00 €TVA et frais inclus -
Couple de Pierres à affiler Minosharp de Global Grains 240 et 1000
Prix normal : 199,50 €
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Épuisé
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Couteau à fromage Global GTF-30
67,00 €TVA et frais inclus -
Duo pour nettoyage Poissons : Ciseaux et pincettes de Global
155,00 €TVA et frais inclus -
Ensemble de 3 pierres en céramique professionnelles Minosharp de Global
Prix normal : 707,00 €
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Éplucheur universel et à pommes de terre professionnel de Global GS68
65,00 €TVA et frais inclus -
Fourreau protège-lame en polypropylène de Global
Price From: 8,10 €TVA et frais inclusÉpuisé
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Global G1800p
59,00 €TVA et frais inclus -
Global G42 Barre magnétique
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Global Starter Set: couteau et aiguiseur de chef Minosharp
Prix normal : 159,00 €
Prix promotionnel 148,00 €