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SOUS VIDE
Les machines qui scellent sous vide, permettent d’emballer n’importe quel produit, et en particulier les aliments, ce qui permet de les stocker dans un environnement sans air et d’empêcher la croissance de micro-organismes.
Des avantages tangibles peuvent être obtenus dans la cuisine grâce à un emballage sous vide, tel que des produits stockés pendant plusieurs jours, sans détérioration de la qualité.
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