FROMAGE

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Outils et couteaux pour couper des fromages à pâte dure ou à pâte molle, pour fromages à pâte molle, pour fromage à la crème, fromages vieillis ou à croûte. Couteaux à crocheter ou à crocheter pour graver la croûte de Parmiggiano et Grana Padano ou de vieux pecorino, nœud à ficelle pour couper les fromages à pâte molle, girolle à la coupe du fromage pour Tête de Moine. Couteaux à fromage professionnels en forme de Premana, couteau Vercelli, couteau vénitien, couteau en forme de cloche, couteau à fromage à deux poignées, couteau de type Rome, couteau de type Bergame, couteau de dégustation du fromage, lames et différentes formes de couteaux à couper avec précision sécurité tous les fromages durs et vieillis, à pâte fileuse, molle et crémeuse.

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