SHUN NAGARE

SHUN NAGARE

Shun Nagare
Avec Shun Nagare, Kai a créé un autre chef-d'œuvre de forgeage japonais innovant.
Cette série de couteaux au design raffiné, grâce aux caractéristiques particulières des matériaux et au processus de production techniquement complexe avec lequel ils sont fabriqués, est placée dans la catégorie des produits extra-luxueux.
Les lames polies miroir ont un décor de rayon damassé.
Le manche gris-noir chiné améliore encore la beauté du couteau.
Les lames de cette série sont fabriquées avec deux qualités d'acier différentes, destinées à former un acier Damas de 72 couches.
Le traitement complexe des couches des deux nuances d'acier produit une lame aux performances de coupe exceptionnellement durables.
Degré de dureté de l'acier: 61

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