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ENSÉRIE ZEN
Le couteau Yaxell de la série Zen possède une âme tranchante en acier inoxydable VG10 avec une excellente dureté de HRC61 sur l’échelle de Rockwell.
Les couteaux de la série présentent une lame composée de 37 couches, avec un simple motif en acier damassé et des marques martelées sur la partie supérieure, ainsi que le nom japonais gravé dessus.
Le manche en Canvas Micarta noir est fixé par deux rivets en acier inoxydable.
Ces couteaux offrent des performances de coupe durables.
