SHUN CLASSIC WHITE

Couteaux en acier Damas de la série Shun Classic White, fabriqués avec 32 couches d'acier et le cœur en acier VGMAX, acier à concentration de carbone et de cobalt.
Ces éléments augmentent la dureté de l'acier, de sorte que les couteaux ont un bord rigide qui maintient le bord de coupe plus longtemps.
Excellente teneur en chrome, ce qui le rend moins vulnérable à la corrosion que les autres aciers enrichis en carbone.
Il atteint une dureté finale d'environ 61 HRC, un excellent indice de sa rigidité.
La poignée de couleur cendre est faite de bois pressé à chaud et de résine. Il est garanti antibactérien, résistant aux changements de température et d'humidité.
De plus, sa forme particulière en «D» a été conçue pour s'adapter parfaitement à la forme de votre main, vous offrant ainsi une ergonomie et moins de fatigue lors d'une utilisation prolongée. Fabriqué au Japon.