Cookmatic Special propose une sélection spéciale d'assiettes conçues pour faire des bases pour des tartelettes plus hautes, à utiliser grâce au mécanisme coulissant spécial pour le réglage de la hauteur.
Taille de la plaque : 380 x 350 mm
Poids de la plaque : 15 Kg (variable selon la plaque)
Taille de tartelette : sup. souper. ø 31 mm, bas diamètre 27mm, hauteur 35mm.
Profil lisse, 30 empreintes rondes, épaisseur de paroi 3 mm, épaisseur de fond 3,5 mm.