Croissant Bar moule en acier inoxydable Martellato Professional

Croissant Bar est le moule innovant en acier inoxydable conçu pour réaliser des croissants à la forme parfaitement carrée et géométrique. Composé de deux barres en forme de U qui s’emboîtent avec précision et se bloquent grâce à deux crochets latéraux, il garantit une stabilité maximale pendant la cuisson et des résultats toujours homogènes. Grâce à sa structure solide et à la qualité de son matériau, il assure une cuisson uniforme, une pâte feuilletée bien développée et une dorure croustillante sur toute la surface. Caractéristiques techniques : Matériau : Acier inoxydable poli Dimensions : max 390 × 32 × h 31 mm / 365 × 30 × h 30 mm Capacité du plateau : Une plaque de 60 × 40 cm peut contenir 8 moules Délai d’expédition : 3–4 jours