Idéale pour faire fondre le chocolat, pour préparer des sauces délicates, pour la cuisson des crèmes. Cette casserole à bain-marie est composée d'une coquille vide en acier inox dans laquelle on introduit l'eau et qui peut être réchauffée sur le feu. Elle permet de réchauffer l'eau à une température tiède et de faire fondre le chocolat ou de maintenir les sauces au chaud. Graduation présente à l'intérieur. Elle a un manche ergonomique qui la rend facile à utiliser. Diamètre 16 cm. Hauteur 12,5 cm. Capacité 1,5 l