Fourchette à long manche Kai Série Shun damassée

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185,00 €
Chaque fourchette Shun est une pièce unique, une œuvre d'art.
Les fourchettes professionnelles Shun sont réalisées avec une couche interne en super acier VG-10 extrêmement résistante à la corrosion, avec dureté 61 HRC .
Les faces extérieures sont réalisées en acier inox damassé de nouvelle génération à 32 couches.
Excellent équilibrage qui permet de travailler sans effort.
Le manche est constitué par un bois laminé (pakka) très robuste et raffiné à la forme ergonomique.
La section transversale du manche présente la forme traditionnelle japonaise à châtaigne, qui s'adapte agréablement aux doigts de la main.
Grâce au nouveau type de construction Fulltang, la forme s'étend jusqu’à l'extrémité du manche.
Par conséquent la fourchette et le manche sont parfaitement unis.
Longueur dents de la fourchette 16 cm.
Longueur du manche 11,6 cm.
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