LIVRAISON DANS LE MONDE ENTIER
Links
Language
FR
Toggle Nav
Advanced Search

+39 051 811732
My Quote
Cart 0 Shopping Cart
Menu
Account
Langue
Language
FR
Partager
LIVRAISON GRATUITE
pour commandes de plus de €99,00 pour l'Italie et €199,00 pour l’Europe
SERVICE CLIENT
Le service à la clientèle AFcoltellerie offre un support avant, pendant et après le processus d'achat.
Ecrire à info@afcoltellerie.com
AF_FIDELITY
Consultez notre programme de points!

Personnalisation du couteau de gravure laser

As low as 9,90 € 8,11 €
Disponibilité: En stock
Only %1 left
Add to Wish List Add to Compare
Adresse mail
Personnalisez les couteaux achetés chez AFcoltellerie avec une gravure au laser sur la lame. Vous pouvez personnaliser le couteau avec le nom ou le logo de votre entreprise. Gravure au laser du nom ou du texte que vous préférez pour un cadeau, une occasion spéciale, pour vous... ou pour des raisons professionnelles, afin de différencier vos couteaux des chefs, des étudiants à l'école... La personnalisation est gravée au laser, sur la face arrière de la lame du couteau d'un texte ou d'un logo. La taille d'impression et la police seront adaptées à la taille du couteau. Écrivez le texte à graver dans les notes de commande ou écrivez à info@afcoltellerie.com Pour le logo, il est nécessaire d'envoyer le fichier DXF à info@afcoltellerie.com. Si ce n'est pas le cas, envoyez le format pdf. Le coût d'extrapolation du format DXF est de 30 €. Temps d'expédition du couteau personnalisé: 5 jours (Service d'août suspendu) ATTENTION: le produit personnalisé est exclu du droit de rétractation
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Que comprend la gamme Global Accessoires ?
La gamme Global Accessoires comprend des outils complémentaires tels que des affûteurs, des ciseaux, des pinces, des sacs et des solutions de rangement.
En savoir plus
Qu’est-ce qui caractérise la MIYABI 4000FC ?
La 4000FC est une ligne sobre et accessible, construite autour de l’acier FC61 FRIODUR.
Qu’est-ce qui caractérise la MIYABI HIBANA 800DP ?
La MIYABI HIBANA 800DP est une série premium Miyabi offrant précision et finition haut de gamme.
Qu’est-ce qui caractérise la MIYABI 6000MCT ?
La MIYABI 6000MCT est une série premium Miyabi offrant précision et finition haut de gamme.
Qu’est-ce qui caractérise la MIYABI 5000FCD ?
La MIYABI 5000FCD est une série premium Miyabi offrant précision et finition haut de gamme.
Qu’est-ce qui caractérise la MIYABI 5000MCD ?
La MIYABI 5000MCD est une série premium Miyabi offrant précision et finition haut de gamme.
Qu’est-ce qui caractérise la MIYABI 5000MCD 67 ?
La MIYABI 5000MCD 67 est une série premium Miyabi offrant précision et finition haut de gamme.
Qu’est-ce qui caractérise la série Gou 101?
La série Gou 101 représente un véritable saut de performance dans la gamme Yaxell. Elle est composée d’un cœur en acier SG2 (acier en poudre) entouré de 101 couches d’acier damassé, offrant une combinaison de dureté élevée, de stabilité du tranchant et de précision de coupe.La lame est plus rigide, plus réactive et offre une pénétration dans la coupe très incisive. Cela se traduit par une précision accrue et une excellente tenue du fil, avec une tolérance moindre aux erreurs par rapport aux séries plus équilibrées.
Qu’est-ce qui caractérise la série Ran 69?
La série Ran 69 de Yaxell représente le point d’équilibre de la gamme. Sa construction en 69 couches d’acier damassé avec cœur en VG-10 offre une bonne dureté et surtout une coupe très prévisible.La lame pénètre la matière de manière progressive et contrôlée, ce qui la rend facile à maîtriser même lors de longues préparations. Ce n’est pas une lame extrême, mais c’est précisément ce qui la rend très polyvalente au quotidien.
Qu’est-ce qui caractérise la série SUPER GOU 161?
La série SUPER GOU 161 de Yaxell représente le plus haut niveau de la gamme. Elle est composée d’un cœur en acier SG2 (acier en poudre) entouré de 161 couches d’acier damassé, une construction qui améliore la stabilité de la lame et réduit les micro-vibrations lors de la coupe.Par rapport à la Gou 101, elle conserve des performances très élevées tout en offrant une coupe plus fluide, plus régulière et plus maîtrisée. La sensation est moins “nerveuse” et plus stable, notamment lors d’une utilisation prolongée.
Qu’est-ce qui caractérise la série SUPER GOU 193 YPSILON?
La série SUPER GOU 193 YPSILON de Yaxell représente le sommet de la gamme. Elle est composée d’un cœur en acier SG2 (acier en poudre) entouré de 193 couches d’acier damassé, une construction अत्यêmement complexe conçue pour maximiser stabilité, régularité et contrôle de coupe.Par rapport aux autres séries, la lame est encore plus fluide, plus stable et plus précise, offrant une coupe continue, nette et sans vibrations perceptibles.
Que comprennent réellement les accessoires Ambrogio Sanelli?
Les accessoires Ambrogio Sanelli ne doivent pas être considérés comme de simples compléments, mais comme des outils essentiels pour maintenir les couteaux professionnels efficaces, sûrs et bien organisés. Ils peuvent inclure des solutions pour l’affûtage, la protection, le transport, le rangement et l’organisation du poste de travail. Dans un contexte professionnel, le bon accessoire influence directement la durée de vie de la lame, la sécurité de l’opérateur et la continuité du service.
Qu’est-ce qui distingue réellement la ligne BBQ?
La ligne BBQ est conçue pour un contexte très différent de la coutellerie de cuisine traditionnelle. Les géométries des lames privilégient robustesse, puissance de coupe et capacité à gérer des préparations de viande et de barbecue plus exigeantes. Par rapport aux lignes plus raffinées ou techniques du catalogue Ambrogio Sanelli, la ligne BBQ transmet une sensation de plus grande solidité et davantage de contrôle.
Qu’est-ce qui distingue réellement la ligne Hasaki des autres lignes Ambrogio Sanelli?
La ligne Hasaki représente la proposition la plus proche de la sensibilité japonaise dans le catalogue Ambrogio Sanelli. Par rapport aux lignes professionnelles traditionnelles de la marque, elle offre une sensation de coupe plus précise, fluide et technique.
Qu’est-ce qui distingue réellement la ligne Supra et Supra Colore?
La ligne Supra et Supra Colore représente l’une des interprétations les plus modernes et dynamiques de la coutellerie professionnelle Ambrogio Sanelli. Par rapport à la ligne Tecna, l’accent est davantage mis sur la maniabilité, la rapidité opérationnelle et le confort lors d’utilisations très prolongées. L’équilibre de la lame et l’ergonomie de la poignée sont conçus pour réduire la fatigue de la main et améliorer fluidité et continuité du travail.
Qu’est-ce qui distingue réellement la ligne Tecna HACCP?
La ligne Tecna HACCP reprend l’approche professionnelle de la ligne Tecna, mais y ajoute un élément opérationnel essentiel : la gestion visuelle des travaux grâce au codage couleur. Il ne s’agit donc pas simplement d’une variante esthétique, mais d’une solution pensée pour les environnements où hygiène, traçabilité interne et séparation des aliments font partie du travail quotidien. La poignée colorée permet d’identifier rapidement le couteau destiné à la viande, au poisson, aux légumes, aux aliments cuits ou à d’autres catégories, réduisant ainsi les risques de contamination croisée et améliorant l’organisation du poste de travail.
Qu’est-ce qui distingue les mallettes, sets et blocs complets Ambrogio Sanelli?
Les mallettes, sets et blocs complets Ambrogio Sanelli sont pensés pour offrir une dotation organisée, cohérente et prête à l’emploi. Il ne s’agit pas simplement d’un ensemble de couteaux, mais d’une solution structurée pour disposer des bons outils de manière fonctionnelle. La différence principale réside dans l’usage : les mallettes privilégient le transport, les sets proposent une sélection coordonnée de lames, tandis que les blocs garantissent ordre et accessibilité sur un poste fixe.
À quoi servent les accessoires Global ?
Ils servent à accompagner la préparation, l’entretien et le rangement des couteaux afin de garantir des performances constantes.
En savoir plus
Que comprennent les valises, sets et blocs complets Global ?
Les valises, sets et blocs complets Global comprennent une sélection coordonnée de couteaux et d’accessoires couvrant les principales tâches de préparation en cuisine.
Qu’est-ce qui caractérise la série Global SAI ?
La série SAI est conçue pour offrir une ergonomie avancée et un contrôle supérieur, grâce à des manches redessinés et des lames adaptées à un usage professionnel intensif.
Qu’est-ce qui distingue la série Global NI ?
La série NI se distingue par un design moderne et épuré, avec des lames fines et des manches ergonomiques offrant précision et confort d’utilisation.
Quelles sont les caractéristiques de la série GSF ?
La série GSF comprend des couteaux courts et robustes, conçus pour les travaux de précision.
Qu’est-ce qui distingue la série GS ?
La série GS est une ligne compacte et légère, conçue pour offrir un contrôle optimal lors des travaux de précision.
À quoi est destinée la série G ?
La série G est la gamme la plus emblématique de Global, conçue pour offrir un excellent équilibre entre polyvalence, précision et confort d’utilisation.
Qu’est-ce qui caractérise la série Global Bunmei ?
La série Bunmei s’inspire des couteaux japonais traditionnels, en associant des formes classiques et fonctionnelles à la qualité Global.
Qu'est-ce qui caractérise la série CISEAUX KAI ?
La série CISEAUX KAI se distingue par son ergonomie et sa précision pour les découpes complémentaires en cuisine. Ces ciseaux sont conçus pour accompagner le couteau dans toutes les opérations où les lames traditionnelles sont moins pratiques, en offrant contrôle, confort et la qualité de fabrication propre à la marque KAI.
Qu’est-ce qui caractérise la série SEKI MAGOROKU COMPOSITE ?
La série SEKI MAGOROKU COMPOSITE se distingue par sa construction laminée, associant un noyau en acier VG-MAX (61±1 HRC) à une couche externe en SUS420J2, assemblés par soudure au cuivre — qui laisse une fine ligne visible sur la lame, signature esthétique emblématique de la série. Le manche en PakkaWood et l'affûtage à 14° par côté complètent un couteau précis et bien équilibré, fabriqué à Seki, au Japon.
Qu'est-ce qui caractérise la série SEKI MAGOROKU KANAME ?
La série SEKI MAGOROKU KANAME est le produit haut de gamme de la ligne Seki Magoroku : sa lame à 3 couches associe un noyau en acier VG-XEOS (60-62 HRC) à deux couches externes en acier inoxydable, offrant une dureté exceptionnelle et une tenue du tranchant durable. La finition satinée avec fil poli, le manche octogonal en PakkaWood noir et la forme Kiritsuke en font un outil précis et élégant, fabriqué à Seki, au Japon.
Qu'est-ce qui caractérise la série SEKI MAGOROKU KINJU & HEKIJU ?
La série SEKI MAGOROKU KINJU & HEKIJU propose des couteaux japonais traditionnels à biseau simple, affûtés sur un seul côté pour une coupe nette, précise et sans résistance. Les lames en acier inoxydable à haute teneur en carbone sont disponibles en formes Deba et Yanagiba, idéales respectivement pour le traitement du poisson et pour le tranchage fin du sushi et du sashimi. La série se décline en KINJU pour les droitiers, avec un manche hexagonal en PakkaWood, et en HEKIJU dédié aux gauchers, avec un manche arrondi en résine.
Quelles sont les principales caractéristiques de la série Kai Seki Magoroku Red Wood ?
La série Kai Seki Magoroku Red Wood est caractérisée par des lames en acier inoxydable 1K6 avec une dureté de 56–58 HRC, offrant un bon équilibre entre tenue du tranchant et facilité d’affûtage. L’affûtage traditionnel japonais permet des coupes précises et contrôlées, idéales pour le poisson, la viande et les légumes. Le manche en bois naturel teinté rouge, avec une forme japonaise en châtaigne, assure une prise en main ergonomique et stable. La virole en polypropylène noir, résistante à l’humidité, contribue à la durabilité et à l’équilibre du couteau.
Chattez avec nous