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Mixer + Bol: Bamix Gastro Mono 200 complet avec bol avec couvercle et verre

219,00 € 179,51 €
Disponibilité: En stock
Mélangeur à immersion Bamix 200 capable de déchiqueter, mélanger, mélanger, émulsionner, fouetter, pétrir, hacher ... le tout en moins d'une minute. Fiable et efficace, il est proposé avec verre et bol avec couvercle et trou pour insérer le mixeur. Le modèle Bamix Gastro Mono 200 est la version professionnelle du petit robot culinaire. La polyvalence de Bamix vous permettra de l'utiliser toujours, pour chaque recette. Trois lames interchangeables pour réussir dans chaque entreprise: - Mixer: idéal pour les préparations crémeuses et épaisses. Émulsionne les condiments, crèmes, crêpes, omelettes et pâtes. Mélangez la purée et fouettez la mayonnaise en quelques instants. Mélangez les cocktails. Pour la mayonnaise, la purée de pommes de terre, les cocktails, les puddings, la crème caramel ... - Lame polyvalente: déchiquette, coupe et mélange tout, y compris les surgelés et les glaçons. Il est utilisé directement dans les pots sur le poêle sans avoir besoin d'autres récipients. Pour les soupes, crèmes, pesto, confitures, glaces, smoothies, milkshakes, pâte à pizza, pâte sucrée ... - Fouet: idéal pour tout ce qui doit être léger et doux, homogène et léger. Fouetter la crème et le lait écrémé, les blancs d'œufs, la mousse. Émulsionne les sauces, les crèmes et les laits frappés. Pour: crème, cappuccino, mousse, zabaglione, blancs d'œufs, béchamel, frappé ... Complet avec lame polyvalente, fouet, verre et support mural Détails techniques: Double isolation Moteur AC Puissance moteur en fonction du modèle. Modèle Mono 200: Puissance moteur 180 W Deux vitesses Réglage de la vitesse 1: 12000 tr / min Réglage de la vitesse 2: 17000 tr / min Longueur de la tige: 14 cm. Production suisse. INCLUS AVEC BAMIX, vous trouverez: La casserole pour pétrir ou mélanger Margrethe est robuste et facile à nettoyer, résiste jusqu'à 70 degrés centigrades de chaleur. Une bague antidérapante à la base du bol permet un positionnement stable pendant l'utilisation, même pendant le mélange, le pétrissage ou le fouettage des ingrédients. La forme de la cruche permet un versement précis dans les composés. Ensemble, vous trouverez un couvercle anti-éclaboussures transparent avec un trou rond. Ce trou vous permet de travailler avec un fouet électrique pendant que le couvercle est sur le dessus du bécher avec l'avantage de ne pas éclabousser ou pulvériser le composé en cours de traitement. Un avantage supplémentaire de cet ensemble - à côté de la protection contre les éclaboussures - est que le contenu reste frais plus longtemps car il comprend également un couvercle blanc supplémentaire pour fermer le trou après le mélange. Capacité du bol: 3 litres Dimensions: 25 x 21,5 x 13 cm. Matériau du bol: mélanine Matériau de la couverture: polypropylène Lave-vaisselle
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Quels sont les ustensiles indispensables pour débuter en pâtisserie ?
Pour commencer, quelques outils de base suffisent : une spatule, un fouet, une poche à douille avec embouts, des moules à four, un rouleau à pâtisserie et une balance précise. Avec cela, tu peux déjà réaliser de nombreuses recettes.
Quelle est la différence entre un moule en silicone et un moule en acier inoxydable ?
Les moules en silicone sont souples, antiadhésifs et faciles à démouler, idéaux pour les gâteaux moelleux ou les portions individuelles. Les moules en acier inoxydable assurent une cuisson plus homogène et conviennent parfaitement aux tartes, gâteaux et biscuits.
Comment bien conserver les ustensiles de pâtisserie ?
Il est important de bien les sécher avant de les ranger, surtout s’ils sont en métal. Évite les environnements humides et essaie de les stocker séparément pour éviter les rayures ou dommages.
Peut-on laver tous les ustensiles au lave-vaisselle ?
Cela dépend du matériau. Le silicone et l’acier inoxydable passent généralement au lave-vaisselle. Les ustensiles en bois ou plus fragiles doivent être lavés à la main. Vérifie toujours les recommandations du fabricant.
Quels sont les outils indispensables pour décorer des gâteaux ?
Poches à douille avec différents embouts, spatules coudées, racloirs, moules pour pâte à sucre et découpoirs de précision sont parfaits pour créer des finitions nettes et créatives.
À quoi sert un thermomètre en pâtisserie ?
Il est indispensable pour les préparations qui demandent de la précision, comme la meringue italienne, le chocolat tempéré ou les crèmes. Le thermomètre numérique à sonde est le plus précis et polyvalent.
Quels ustensiles pour la pâtisserie sans gluten ou végétalienne ?
Il n’existe pas d’ustensiles spécifiques, mais il est crucial d’utiliser du matériel propre ou dédié pour éviter toute contamination. Des balances séparées peuvent aussi être utiles pour éviter les mélanges accidentels.
Et si je ne trouve pas un outil spécifique sur votre site ?
Contacte-nous ! Nous serons ravis de t’aider à trouver l’ustensile qu’il te faut ou de te proposer une alternative adaptée.
Comment choisir le meilleur ensemble de casseroles ?
Prenez en compte le matériau (inox, aluminium, cuivre), la compatibilité avec votre plaque de cuisson, le nombre de pièces incluses et la facilité de nettoyage. Un bon set doit être polyvalent et durable.
Quand faut-il remplacer un ustensile de cuisine ?
Remplacez les ustensiles lorsqu’ils présentent des signes d’usure importants, comme des rayures profondes sur les surfaces antiadhésives, des parties cassées ou déformées, ou lorsque le matériau dégage des odeurs ou substances inhabituelles.
Quels sont les ustensiles de base indispensables en cuisine ?
Les ustensiles indispensables comprennent des couteaux de bonne qualité, des planches à découper, des casseroles et poêles de différentes tailles, des louches, spatules, fouets et bols. Ces outils vous permettent de gérer facilement la plupart des préparations quotidiennes.
Quel est le meilleur matériau pour les casseroles et poêles ?

Cela dépend de l’usage : l’inox est polyvalent et durable, la fonte conserve bien la chaleur, l’aluminium est léger et offre une excellente conductivité thermique, tandis que la céramique offre une surface antiadhésive sans produits chimiques.

Comment éviter d’endommager les casseroles et poêles avec le temps ?
Évitez d’utiliser des ustensiles métalliques sur les revêtements antiadhésifs, ne chauffez pas les casseroles à vide et nettoyez-les avec des éponges douces. Lors du rangement, protégez les surfaces en empilant avec des chiffons ou des séparateurs pour éviter les rayures.
Comment bien entretenir et nettoyer les ustensiles de cuisine ?
Il est important de les laver immédiatement après usage, en évitant les détergents agressifs surtout sur les matériaux délicats comme le bois ou la céramique. Certains ustensiles passent au lave-vaisselle, tandis que d’autres, comme les couteaux et casseroles spécifiques, doivent être lavés à la main. Suivez toujours les recommandations du fabricant.
Que faire si je cherche un ustensile spécifique mais ne le trouve pas ?
Contactez-nous ! Nous pouvons vous aider à trouver l’ustensile adapté ou vous proposer des alternatives selon vos besoins.