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Moule à crème glacée Maracaibo Pavogel avec 50 bâtonnets de Pavoni Professional

16,00 € 13,11 €
Disponibilité: En stock
Le moule à crème glacée Maracaibo Pavogel de Pavoni Professional, complet avec 50 bâtonnets, est fait pour faire de la crème glacée sur un bâtonnet. Le bâton est inséré (sous les cavités de glace) dans une fente dont le compartiment (une partie du moule) est articulé. Les deux parties de ce compartiment sont maintenues ensemble par des nœuds et des trous correspondants. La fermeture à glissière vous permet d'ouvrir le compartiment rainuré et de soulever la glace du bâton, afin que la nourriture et les doigts n'entrent pas en contact. Cela signifie un retrait facile, rapide et propre de la crème glacée du moule. Chaque cavité du moule Maracaibo Pavogel a des dimensions 48 mm x 85 mm x (Hauteur) 25 mm. Volume de chaque cavité: 85 ml. Dimensions hors tout du moule: 143 mm x 194 mm x (Hauteur) 25 mm. Chaque bâton en bois mesure 10 mm x 111 mm. Silicone solide mais flexible avec une résistance à la température de -40 à 280 ° C. 50 bâtons en bois inclus.
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Quels sont les ustensiles indispensables pour débuter en pâtisserie ?
Pour commencer, quelques outils de base suffisent : une spatule, un fouet, une poche à douille avec embouts, des moules à four, un rouleau à pâtisserie et une balance précise. Avec cela, tu peux déjà réaliser de nombreuses recettes.
Quelle est la différence entre un moule en silicone et un moule en acier inoxydable ?
Les moules en silicone sont souples, antiadhésifs et faciles à démouler, idéaux pour les gâteaux moelleux ou les portions individuelles. Les moules en acier inoxydable assurent une cuisson plus homogène et conviennent parfaitement aux tartes, gâteaux et biscuits.
Comment bien conserver les ustensiles de pâtisserie ?
Il est important de bien les sécher avant de les ranger, surtout s’ils sont en métal. Évite les environnements humides et essaie de les stocker séparément pour éviter les rayures ou dommages.
Peut-on laver tous les ustensiles au lave-vaisselle ?
Cela dépend du matériau. Le silicone et l’acier inoxydable passent généralement au lave-vaisselle. Les ustensiles en bois ou plus fragiles doivent être lavés à la main. Vérifie toujours les recommandations du fabricant.
Quels sont les outils indispensables pour décorer des gâteaux ?
Poches à douille avec différents embouts, spatules coudées, racloirs, moules pour pâte à sucre et découpoirs de précision sont parfaits pour créer des finitions nettes et créatives.
À quoi sert un thermomètre en pâtisserie ?
Il est indispensable pour les préparations qui demandent de la précision, comme la meringue italienne, le chocolat tempéré ou les crèmes. Le thermomètre numérique à sonde est le plus précis et polyvalent.
Quels ustensiles pour la pâtisserie sans gluten ou végétalienne ?
Il n’existe pas d’ustensiles spécifiques, mais il est crucial d’utiliser du matériel propre ou dédié pour éviter toute contamination. Des balances séparées peuvent aussi être utiles pour éviter les mélanges accidentels.
Et si je ne trouve pas un outil spécifique sur votre site ?
Contacte-nous ! Nous serons ravis de t’aider à trouver l’ustensile qu’il te faut ou de te proposer une alternative adaptée.