Moule en silicone Goutte 55 de Christophe Michalak de Silikomart Professional pour des desserts créatifs.
"La perfection d'une goutte saura mettre en valeur vos créations." Ce moule a été créé par Silikomart en collaboration avec le champion du monde Christophe Michalak.
Goutte55 de Silikomart Professional est le moule en silicone composé de 8 cavités de 55 ml chacune, qui donneront une touche d'élégance à vos préparations sucrées et salées. La forme idéale et le volume parfait pour une assiette à dessert, une décoration ou un insert.
Un moyen simple et innovant de créer des desserts et des décorations avec un effet hypnotique.
Le moule Silikomart se distingue par son extrême polyvalence, car il convient au four, au réfrigérateur et à la cellule de refroidissement rapide et résiste à des températures allant de -60 ° C à + 230 ° C.
De plus, l'élasticité et la souplesse du matériau permettent de plier facilement le moule, afin de ne pas prendre trop de place.
Va au lave-vaisselle et garanti pour un usage fréquent, le produit Silikomart allie avec brio fonctionnalité, design et qualité
Taille: 54 x 54 h 41 mm
Volume: 54 ml x8 Tot. 432 ml
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Quels sont les ustensiles indispensables pour débuter en pâtisserie ?
Pour commencer, quelques outils de base suffisent : une spatule, un fouet, une poche à douille avec embouts, des moules à four, un rouleau à pâtisserie et une balance précise. Avec cela, tu peux déjà réaliser de nombreuses recettes.
Quelle est la différence entre un moule en silicone et un moule en acier inoxydable ?
Les moules en silicone sont souples, antiadhésifs et faciles à démouler, idéaux pour les gâteaux moelleux ou les portions individuelles. Les moules en acier inoxydable assurent une cuisson plus homogène et conviennent parfaitement aux tartes, gâteaux et biscuits.
Comment bien conserver les ustensiles de pâtisserie ?
Il est important de bien les sécher avant de les ranger, surtout s’ils sont en métal. Évite les environnements humides et essaie de les stocker séparément pour éviter les rayures ou dommages.
Peut-on laver tous les ustensiles au lave-vaisselle ?
Cela dépend du matériau. Le silicone et l’acier inoxydable passent généralement au lave-vaisselle. Les ustensiles en bois ou plus fragiles doivent être lavés à la main. Vérifie toujours les recommandations du fabricant.
Quels sont les outils indispensables pour décorer des gâteaux ?
Poches à douille avec différents embouts, spatules coudées, racloirs, moules pour pâte à sucre et découpoirs de précision sont parfaits pour créer des finitions nettes et créatives.
À quoi sert un thermomètre en pâtisserie ?
Il est indispensable pour les préparations qui demandent de la précision, comme la meringue italienne, le chocolat tempéré ou les crèmes. Le thermomètre numérique à sonde est le plus précis et polyvalent.
Quels ustensiles pour la pâtisserie sans gluten ou végétalienne ?
Il n’existe pas d’ustensiles spécifiques, mais il est crucial d’utiliser du matériel propre ou dédié pour éviter toute contamination. Des balances séparées peuvent aussi être utiles pour éviter les mélanges accidentels.
Et si je ne trouve pas un outil spécifique sur votre site ?
Contacte-nous ! Nous serons ravis de t’aider à trouver l’ustensile qu’il te faut ou de te proposer une alternative adaptée.