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Moule en silicone TWIST 90 de Silikomart Professional

25,50 € 20,90 €
Disponibilité: En stock
Le moule en silicone TWIST 90 de Silikomart Professional est une solution innovante pour créer des portions individuelles avec un design unique et attrayant, inspiré de la forme d'une vis. Parfait pour les amateurs de pâtisserie créative, ce moule dispose de 6 cavités de 90 ml, idéales pour réaliser des portions individuelles à la forme originale et sophistiquée. Le design distinctif permet de réaliser des desserts à la texture attrayante, que l'on peut personnaliser avec un glaçage ou un spray pour une finition parfaite. En outre, le moule est fourni avec un couteau pratique, un outil qui permet de créer facilement des inserts et des bases, ce qui garantit une extraordinaire polyvalence dans la préparation de desserts à l'aspect impeccable. Développé en collaboration avec Alistair Smith, l'un des chefs pâtissiers les plus prometteurs et les plus primés, lauréat du Meilleur Apprenti de France 2021 et Champion du Monde Junior de Pâtisserie 2024, ce moule est le résultat d'une longue recherche de qualité et d'innovation. Sa grande résistance et sa facilité d'utilisation font de ce produit un allié parfait pour ceux qui veulent expérimenter et perfectionner leurs créations pâtissières. Dimensions : 130x33 h 30 mm Volume : 90 ml Délai de livraison : 5-7 jours
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Quels sont les ustensiles indispensables pour débuter en pâtisserie ?
Pour commencer, quelques outils de base suffisent : une spatule, un fouet, une poche à douille avec embouts, des moules à four, un rouleau à pâtisserie et une balance précise. Avec cela, tu peux déjà réaliser de nombreuses recettes.
Quelle est la différence entre un moule en silicone et un moule en acier inoxydable ?
Les moules en silicone sont souples, antiadhésifs et faciles à démouler, idéaux pour les gâteaux moelleux ou les portions individuelles. Les moules en acier inoxydable assurent une cuisson plus homogène et conviennent parfaitement aux tartes, gâteaux et biscuits.
Comment bien conserver les ustensiles de pâtisserie ?
Il est important de bien les sécher avant de les ranger, surtout s’ils sont en métal. Évite les environnements humides et essaie de les stocker séparément pour éviter les rayures ou dommages.
Peut-on laver tous les ustensiles au lave-vaisselle ?
Cela dépend du matériau. Le silicone et l’acier inoxydable passent généralement au lave-vaisselle. Les ustensiles en bois ou plus fragiles doivent être lavés à la main. Vérifie toujours les recommandations du fabricant.
Quels sont les outils indispensables pour décorer des gâteaux ?
Poches à douille avec différents embouts, spatules coudées, racloirs, moules pour pâte à sucre et découpoirs de précision sont parfaits pour créer des finitions nettes et créatives.
À quoi sert un thermomètre en pâtisserie ?
Il est indispensable pour les préparations qui demandent de la précision, comme la meringue italienne, le chocolat tempéré ou les crèmes. Le thermomètre numérique à sonde est le plus précis et polyvalent.
Quels ustensiles pour la pâtisserie sans gluten ou végétalienne ?
Il n’existe pas d’ustensiles spécifiques, mais il est crucial d’utiliser du matériel propre ou dédié pour éviter toute contamination. Des balances séparées peuvent aussi être utiles pour éviter les mélanges accidentels.
Et si je ne trouve pas un outil spécifique sur votre site ?
Contacte-nous ! Nous serons ravis de t’aider à trouver l’ustensile qu’il te faut ou de te proposer une alternative adaptée.