Set de Planches à Découper Professionnelles 40x60 cm en Acier Inoxydable et Polyéthylène Antibactérien

Le set de planches à découper 40x60 cm réunit deux outils indispensables pour tout chef et professionnel de la restauration : une planche solide en acier inoxydable AISI 304 et une planche résistante en polyéthylène antibactérien. Ensemble, elles offrent une hygiène maximale, une grande polyvalence et une durabilité dans le temps, adaptées aux différentes préparations en cuisine et en pâtisserie. Planche à Découper en Acier Inoxydable 40x60 cm Entièrement réalisée en acier inoxydable 18/10 pour usage alimentaire, elle est idéale pour travailler la viande, le poisson, les légumes et les pâtes. ° Surface utile : 40 × 60 cm ° Bord relevé : 2 cm d’un côté pour plus de stabilité et d’hygiène ° Finition : satinée/brossée anti-traces ° Épaisseur : 1,2 mm ° Structure du bord : pli continu sans arêtes vives, angles arrondis ° Compatibilité : adaptée au contact avec les aliments aqueux, acides, alcoolisés et gras Avantages : surface large et facile à nettoyer, protection du plan de travail, stabilité pendant les utilisations professionnelles. Planche à Découper en Polyéthylène Antibactérien 40x60 cm La planche en polyéthylène AB est conçue pour offrir un niveau supérieur d’hygiène et de sécurité : ° Action antibactérienne : inhibe la croissance des bactéries et des champignons, réduit la formation de biofilm ° Praticité : diminue la nécessité de nettoyages agressifs et fréquents, réduisant ainsi les coûts de gestion ° Stabilité : équipée de butées garantissant une base de découpe sécurisée ° Dimensions : 40 × 60 cm ° Hauteur : 2 cm ° Couleur : blanc Avantages : hygiénique, résistante et sûre pour tout type d’aliment, des légumes aux viandes jusqu’aux pâtes. Domaines d’utilisation Ce set de planches à découper est parfait pour : ° Cuisines professionnelles ° Laboratoires gastronomiques ° Boucheries et poissonneries ° Pâtisseries ° Services de traiteur et restauration Avec cette combinaison, vous disposerez toujours de la robustesse et de l’hygiène de l’acier inoxydable ainsi que de la sécurité antibactérienne du polyéthylène, garantissant un environnement de travail propre, sûr et efficace.