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Veggie Lifestyle: Ensemble de 2 couteaux à légumes Kai

Regular Price 329,00 € Prix ​​spécial 313,00 € 256,56 €
Disponibilité: En stock
Cette paire de couteaux est idéale pour ceux qui préparent des légumes et des fruits et suivent une cuisine végétarienne ou végétalienne. La série Shun Classic combine l'art millénaire de la forge des samouraïs japonais avec des processus de fabrication modernes et techniquement avancés. Le résultat est une belle série de couteaux en acier Damas, étudiés en détail et avec un affûtage de longue durée. Cela les rend idéales pour un usage professionnel. Les lames satinées caractéristiques composées de 32 couches d'alliage d'acier Damas attirent l'attention. Combinés à la poignée élégante et effilée en bois de pakka noir, ils ont un impact esthétique extraordinaire, ainsi que d'excellentes caractéristiques de qualité et de fonctionnalité. Des résines précieuses ajoutées au bois rendent ce matériau particulièrement résistant à l'usage et à l'humidité. La forme typique du châtaignier garantit une prise en main sûre et ergonomique lors de la coupe grâce à la légère mise en forme sur le côté droit. La soie continue assure stabilité et équilibre. Dans le Veggie Lifestyle Set, vous trouverez: - n. 1 Couteau d'office avec longueur de lame cm. 10 - Manche 10,5 cm. - n. 1 Couteau Santoku avec longueur de lame cm. 18 - Manche 11,5 cm.
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Quelle est la longueur idéale pour un couteau de chef ?
La longueur la plus courante pour un couteau de chef est de 20 cm (8 pouces), idéale pour la majorité des usages en cuisine. Toutefois, le choix parfait dépend de plusieurs facteurs : - Taille de la main : les petites mains manipulent plus facilement des lames de 16 à 18 cm, tandis que les grandes mains préfèrent souvent des lames de 21 à 25 cm. - Habitudes personnelles : ceux qui privilégient des mouvements amples et des découpes longues opteront pour des couteaux plus longs ; ceux qui recherchent une précision maximale ou travaillent dans des espaces restreints préféreront une lame plus courte. - Expérience : les débutants choisissent généralement des lames plus courtes et maniables, tandis que les professionnels privilégient souvent des lames de 21 ou 24 cm pour une efficacité accrue. En résumé, il n’existe pas de longueur “idéale” universelle : elle doit être choisie selon le confort, le contrôle et le type d’utilisation en cuisine.
Quelle est la meilleure façon de ranger les couteaux ?
Évitez de les laisser en vrac dans un tiroir, où ils peuvent s’abîmer ou devenir dangereux. Utilisez plutôt un bloc en bois, une barre magnétique ou un protège-lame. Consultez notre catalogue pour trouver la solution idéale.
Avez-vous des couteaux de chef professionnels ?
Oui, sur notre boutique en ligne, vous trouverez uniquement des couteaux de chef professionnels et de haute qualité. Chaque modèle est sélectionné pour répondre aux besoins des chefs, cuisiniers et passionnés de cuisine à la recherche d’outils fiables, tranchants et durables. Nous proposons une gamme complète de couteaux de cuisine professionnels, idéaux pour les découpes précises, la viande, le poisson, les légumes, et bien plus encore. Vous trouverez des couteaux à trancher, santoku, couteaux d’office et d’autres modèles utilisés dans la restauration professionnelle. Nous collaborons uniquement avec des marques reconnues au niveau professionnel, telles que [ex. Victorinox, Global, Kai, F. Dick, Ambrogio Sanelli, Wüsthof, etc.], pour vous offrir le meilleur en termes de performance et de sécurité en cuisine.