Set professionale Cuoco composto di 9 coltelli Wasabi Black

La linea Wasabi Black di Kai ha lama lucida, impugnatura nera.
I coltelli, prodotti in Giappone, con una lama in acciaio inossidabile lucidato con durezza 58 +- HRD, darà ad ogni cucina un'esclusiva atmosfera del lontano Oriente.
Per questa serie Kai ha studiato una impugnatura di una particolare combinazione di polvere di bambù e di propilene che offre caratteristiche d'igiene ottimani, anche per il naturale effetto antibatterico del bambù.
L'impugnatura racchiude completamente la lama, impedendo ogni deposito tra lama e manico.
Il Set include:
n. 1 Coltello Yanagiba 6721Y, Lama 21 cm, Impugnatura 12,6 cm adatto al taglio del pesce crudo
n. 1 Coltello da pane 6723B, Lama 23 cm, Impugnatura 12,6 cm. ideale per il taglio dei prodotti da forno
n. 1 Coltello da cuoco 6723C, Lama 23 cm, Impugnatura 12,6 cm. adatto a tutti i tagli in cucina, affettare, tritare
n. 1 Coltello Nakiri 6716N, Lama 16,5 cm, Impugnatura 12,6 cm. perfetto per il taglio delle verdure
n. 1 Coltello Chef 6720C, Lama 20 cm, Impugnatura 12,6 cm. per tritare e sminuzzare
n. 1 Coltello Filettare 6761F, Lama 20 cm. Impugnatura 12,6 cm. perfetto per filettare e scaloppare
n. 1 Coltello santoku 6716S, Lama 16 cm, Impugnatura 12,6 cm per piccole verdure e affettare carni crude
n. 1 Coltello universale 6715U, Lama 15 cm, Impugnatura 12,6 cm, adatto a scaloppare o rifilare la carne
n. 1 Coltello Deba 6710D, Lama 10,5 cm, Impugnatura 12,6 cm Ottimo per tagli importanti quali testa del pesce.