Set Re-Opening: Set n. 10 coltelli e Affilatrice per l'apertura o riapertura della cucina

Sappiamo che il tempo per allestire la propria cucina, dopo la chiusura invernale e la riapertura della stagione o per una nuova apertura, è sempre prezioso. Avere gli strumenti giusti è però indispensabile per lavorare al meglio tutti gli alimenti che andrete a cucinare. Con questo Kit riceverete: • n. 10 coltelli da cucina Serie Tecna di Sanelli Ambrogio • n. 1 affilatrice Easy Edge di Wusthof Non solo potrete avere tutti i coltelli utili per la lavorazione delle diverse partite di cucina: carne, pesce, verdure, frutta, ma potrete anche mantenere costante l'affilatura dei vostri coltelli per tutta la stagione lavorativa, avendo dei coltelli sempre affilati grazie all'affilatrice di Easy Edge di Wusthof. Il set include i coltelli Serie Tecna di Sanelli Ambrogio, lame in acciaio inossidabile al cromo, molibdeno e vanadio X50CrMoV15. Il manico è costituito da un’anima interna in materiale plastico rigido ed indeformabile, unito con la massima sicurezza al codolo di acciaio, e da un rivestimento esterno più morbido in gomma termoplastica. La superficie a contatto con la mano è ricoperta di microsfere che consentono un eccezionale comfort e un’incredibile proprietà antiscivolo. In dettaglio: • Coltello verdura (lama da 7 cm, manico verde): ideale per piccoli tagli e lavori di precisione su ortaggi e frutta. (TT91.007G) • Spelucchino (lama da 11 cm, manico verde): perfetto per pelare, rifinire e decorare con estrema precisione. (TT82.011G) • Coltello multiuso con lama dentata (lama da 14 cm, manico verde): ottimo per pane, pomodori e alimenti con crosta o buccia resistente. (TT90.014G) • Coltello disosso stretto (lama da 16 cm, manico rosso): specifico per separare la carne dall’osso con facilità. (TD07.016R) • Coltello filettare flessibile (lama da 18 cm, manico blu): la lama sottile e flessibile assicura un filettatura precisa di pesci e carni delicate. (TC51.018L) • Coltello Santoku con lama alveolata (lama da 18 cm, manico verde): la scelta ideale per affettare, tritare e sminuzzare; le alveolature evitano che gli alimenti aderiscano alla lama. (TC50.018G) • Coltello francese (lama da 18 cm, manico rosso): versatile e bilanciato, adatto per il taglio della carne. (TM09.018R) • Coltello affettare (lama da 20 cm, manico rosso): per tritare o affettare carni crude o cotte(TM10.020R) • Coltello Salmone con lama alveolata (lama da 32 cm, manico blu): progettato per il taglio preciso di salmone e altri pesci affumicati o crudi. (TA56.032L) • Coltello trinciante da cuoco (lama da 28 cm, manico verde) – Potente e preciso, perfetto per grandi tagli e lavorazioni importanti. (TC49 028G) Con i coltelli avrete l'Affilacoltelli elettrico a nastro di Wusthof Easy Edge. Dotato di 4 nastri abrasivi flessibili, potrete realizzare un'affilatura perfetta dei vostri coltelli con taglio europeo, anche su coltelli con filo molto rovinato. Nessuna capacià manuale da parte dell'utilizzatore, grazie alle guide PEtec integrate, che rendono semplice il controllo del taglio nelle varie fasi di affilatura. Tre livelli di affilatura, grazie alle tre velocità della macchina, permettono il ripristino di: - lame danneggiate - lame smussate - affilatura fine Un'aspirazione automatica della polvere di affilatura, permette una buona gestione della macchina. Controllo intelligente del programma di affilatura grazi al programma "One Touch”. Le guide delle lame PEtec sono sostituibili e possono essere inserite le guide per affilare i coltelli asiativi con inclinazione del taglio di 15-16°. 4 stabili piedini in gomma antiscivolo, garantiscono l'utilizzo stabile dell'affilacoltelli. Peso: 660 g. Dimensione: 175 x 110 x 125 mm. Alimentazione: 230 V (spina a norma europea tipo C, lunghezza del cavo: 150 cm).