Da sempre i samurai erano maestri nell’arte della spada, capaci di unire precisione, forza e disciplina in un unico gesto. I coltelli Yaxell Serie Ketu incarnano questo spirito: lame affilate come katane, manici eleganti che ricordano l’impugnatura di una spada e una cura dei dettagli che parla di coraggio e perfezione. Per questo abbiamo scelto il nome “Samurai Trio”: tre armi da cucina essenziali per il tuo dominio gastronomico.
Progettata per i professionisti della cucina più esigenti, questa valigetta unisce eleganza, robustezza e funzionalità avanzata. Realizzata in materiale resistente agli urti e all’usura, è dotata di interni rivestiti in tessuto tecnico antiscivolo che mantiene ogni utensile perfettamente saldo. La chiusura a zip rinforzata e le cuciture doppie garantiscono affidabilità anche in condizioni di utilizzo intenso. Il manico ergonomico imbottito e la tracolla regolabile offrono il massimo comfort durante il trasporto, mentre le dimensioni compatte (50×14×5 cm da chiusa; 50×49×5 cm da aperta) permettono di riporre la valigetta senza ingombri in cucina professionale o in carrelli da chef.
All’interno trovano posto tre coltelli della rinomata Serie Ketu di Yaxell, ciascuno caratterizzato da una lama a tre strati con nucleo centrale in acciaio sinterizzato SG2 (durezza 63 HRC), finitura martellata e manico in pregiato legno di faggio Pakka. Ecco i dettagli:
Coltello KIRITSUKE – Lama 20 cm (Totale 34 cm)
Lama a tre strati con nucleo SG2, resistente alla ruggine e capace di mantenere il filo a lungo. Finitura martellata che riduce l’aderenza dei cibi. Manico in Pakka decorato con stemma samurai e logo kanji Yaxell. Ideale per tagliare verdure, carne e pesce con precisione.
Mannaretta Konata – Lama 21 cm (Totale 34 cm)
Lama a tre strati con nucleo SG2, finitura martellata antiaderente. Manico ergonomico in legno Pakka con spilla decorativa. Perfetta per affettare verdure, carne e pesce; non consigliata per tagli estremamente duri.
Coltello Disosso – Lama 15 cm (Totale 26 cm)
Lama flessibile a tre strati con nucleo SG2, finitura martellata per facilitare lo scorrimento tra ossa e carne. Manico in Pakka con logo kanji. Progettato per disossare con delicatezza e massima efficienza.
Questo kit è la soluzione definitiva per chi cerca qualità artigianale giapponese, design raffinato e prestazioni professionali in cucina.