Couteau de chef avec tranchant alvéolé cm. 24 manche blanc Tecna line de Ambrogio Sanelli

La ligne de coutellerie professionnelle se caractérise par un manche doublement moulé, composé d'un noyau interne en PP rigide et indéformable, solidement relié à la soie en acier, et d'un revêtement externe en SEBS, plus doux au toucher. Les deux matériaux se marient parfaitement, assurant une excellente ergonomie et un confort supérieur grâce aux microbilles qui limitent le glissement. Les lames sont en acier inoxydable NITRO-B (1.4916), avec une finition semi-brillante. Chaque couteau est soumis à un processus d'affûtage précis avec contrôle du profil au laser, garantissant précision et durabilité. Le marquage laser précis et indélébile porte le code du produit et le numéro de lot. Tous les matériaux utilisés sont non toxiques, stérilisables, lavables au lave-vaisselle et résistants aux hautes et basses températures, conformément aux normes en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le couteau à découper Cuoco Alveolato est un couteau professionnel polyvalent, idéal pour découper avec précision les viandes, les poissons et les légumes. Sa lame alvéolée est conçue pour réduire les frottements et éviter que les aliments ne collent pendant la coupe, facilitant ainsi le travail en cuisine. Longueur de la lame : 24 cm Délai de livraison : 2-3 jours