Couteau de chef cm. 23 Classic Serie de Wusthof

Le couteau de chef est l'outil indispensable dans chaque cuisine.
La lame large et incurvée convient parfaitement pour couper, hacher, peser ou découper.
La forme réduite de la mitre (demi-mitre) et l'aiguisage plus fin des lames diminuent le poids du couteau.
Le poids faible permet de travailler précisément sans se fatiguer, tandis que la forme spéciale de la mitre permet l'utilisation et le réaffûtage de toute la lame.
Forgé à partir d´un bloc d´acier chrome molybdène/vanadium pour lames (X50 Cr MoV 15).
Les manches de forme ergonomique sont rivetés durablement trois fois.