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Stampo in silicone HANA 1000 di Silikomart Professional

21,50 € 17,62 €
Disponibilita': Disponibile
Lo Stampo in Silicone HANA 1000 di Silikomart Professional è un’opera d'arte in silicone platinum, progettato in collaborazione con il celebre pastry chef Florent Margaillan. Con il suo design raffinato e la sua qualità superiore, lo Hana 1000 è perfetto per aggiungere un tocco di eleganza alla tua vetrina di pasticceria, regalando morbidezza e intensità ai tuoi dolci. Con una capacità di 1000 ml, questo stampo è l'ideale per la preparazione di mousse e semifreddi, che grazie alla sua struttura garantiscono una consistenza delicata e un aspetto impeccabile. La sua forma, versatile e sofisticata, permette di realizzare creazioni che si distinguono per la loro finezza e il loro gusto equilibrato, perfetti per le occasioni più speciali o per arricchire le proposte della tua pasticceria. Realizzato con silicone platinum di alta qualità, lo Hana 1000 assicura una cottura uniforme, una facile estrazione del dolce e una durabilità superiore nel tempo. Questo stampo è il compagno ideale per chi desidera creare dolci dall’aspetto elegante e professionale, senza rinunciare alla praticità e alla qualità. Dimensioni: ø180 h 58 mm Volume: 1000 ml Tempi di spedizione: 5-7 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali strumenti servono per iniziare con la pasticceria?
Per cominciare ti bastano pochi strumenti essenziali: una spatola, una frusta, una sac à poche con beccucci, qualche stampo da forno, un mattarello e una bilancia precisa. Con questi puoi già cimentarti con tante preparazioni.
Che differenza c’è tra uno stampo in silicone e uno in acciaio inox?
Gli stampi in silicone sono flessibili, antiaderenti e facili da sformare, ideali per dolci soffici o monoporzioni. Quelli in acciaio inox garantiscono una cottura più uniforme e sono perfetti per crostate, torte e biscotti.
Come si conservano correttamente gli utensili da pasticceria?
È importante asciugarli completamente prima di riporli, specialmente se sono in metallo. Evita zone umide e, se puoi, tienili separati per evitare graffi o danni.
Cosa non può mancare per decorare dolci e torte?
Sac à poche con beccucci diversi, spatole a gomito, raschietti, stampi per pasta di zucchero e cutter per dettagli: con questi puoi creare finiture curate e creative su qualsiasi dolce.
A cosa serve un termometro in pasticceria?
È essenziale per preparazioni che richiedono precisione, come la meringa italiana, il cioccolato temperato o le creme. Il termometro digitale a sonda è il più preciso e versatile.
Che strumenti servono per dolci vegani o senza glutine?
Non esistono attrezzi specifici, ma è fondamentale lavorare con utensili e ciotole ben puliti o separati per evitare contaminazioni. Bilance separate anche aiutano a prevenire cross-contamination.
Se cerco uno strumento specifico ma non lo trovo sul sito?
Contattaci! Saremo felici di aiutarti a trovare lo strumento giusto o proporti un’alternativa adatta alle tue esigenze.