Il rifrattometro è uno strumento ottico per leggere la concentrazione zuccherina presente in un liquido, quali succhi di frutta e marmellate. L'indice di rifrazione di un liquido contenente zucchero o altri solidi è proporzionale alla sua concentrazione. Questo rifrattometro manuale è costruito per essere utilizzato in modo rapido e semplice e misura la percentuale di zucchero presente nei liquidi. Caratteristiche tecniche: - Scala 0-80% Brix (scala unica) - prisma e lenti in cristallo