Set Zuiun Edizione Limitata: Coltello damasco Kiritsuke Sujihiki + Grembiule Ecopelle

Questo Set vi lascerà senza parole per l'eccellente qualità del coltello damasco Kiritsuke Sujihiki Slicer serie Zuiun di Kanetsugu con lama con un motivo ondulato "hamon", simile alle spade giapponesi, e grembiule in ecopelle che completa in modo eccellente il vostro lavoro in cucina. La lama è realizzata in acciaio Damasco 62 strati e acciaio inossidabile in polvere SPG2 per il materiale del nucleo. Finemente affilata da artigiani, la superficie della lama presenta un motivo a forma di nuvola e la lama "hamaguri-ba" a forma di V riflette la caratteristica delle spade giapponesi. Materiale lama: 62 strati di acciaio damasco SPG2 con acciaio centrale in polvere R2 Materiale manico: Legno pakka ottagonale Smusso: Taglio a V su entrambi i lati Durezza Rockwell: 63 +/- 1 Lunghezza della lama: cm. 24 Insieme al splendido coltello troverete un grembiule ecopelle con tascone e bottoni modello Rock, dimensione 90x70 cm. Colore Marrone Realizzato in 85% poliuretano e 15% poliestere EDIZIONE LIMITATA A POCHI PEZZI