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SPEDIZIONI IN TUTTO IL MONDO | SOLO FINO AL 11/09: Ceppo COMPLETO di 5 coltelli IN OMAGGIO spendendo almeno 750€ in stampi in policarbonato e silicone!
Stampo antiaderente per 12 Muffin di Schneider della linea WALTER Premium
Lo speciale rivestimento antiaderente garantisce che i tuoi prodotti da forno possono essere facilmente rimossi dalla forma di cottura. L'utilizzo di particelle ceramiche fa sì che gli stampi da forno abbiano una resistenza all'usura particolarmente elevata.
Lo stampo è resistente agli acidi della frutta e assicurano un'ottima conduzione del calore.
Lo speciale rivestimento antiaderente ha maggiore resistenza all'usura grazie all'uso di particelle ceramiche, la qualità professionale rende lo stampo particolarmente pesante per una conduzione termica ottimale
12 muffin con diametro 62 mm
Dimensioni stampo: 370x 242 x 30 mm
Informazioni sugli stampi da forno Premium WALTER:
Gli stampi da forno WALTER Premium di alta qualità sono realizzati in lamiera d'acciaio con rivestimento antiaderente.
Un'ottima conduttività garantisce una distribuzione ottimale del calore e consente quindi una cottura uniforme.
Tutto diventa si cuoce allo stesso tempo.
Gli stampi WALTER Premium sono dotati di un rivestimento in silicone.
L'impasto può essere facilmente rimosso dallo stampo.
Il rivestimento facilita anche la pulizia degli stampi: basta sciacquarli immediatamente con acqua tiepida.
Gli stampi sono già cotti alla temperatura del forno di 200 ° C e sono pronti per l'uso immediato.
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali strumenti servono per iniziare con la pasticceria?
Per cominciare ti bastano pochi strumenti essenziali: una spatola, una frusta, una sac à poche con beccucci, qualche stampo da forno, un mattarello e una bilancia precisa. Con questi puoi già cimentarti con tante preparazioni.
Che differenza c’è tra uno stampo in silicone e uno in acciaio inox?
Gli stampi in silicone sono flessibili, antiaderenti e facili da sformare, ideali per dolci soffici o monoporzioni. Quelli in acciaio inox garantiscono una cottura più uniforme e sono perfetti per crostate, torte e biscotti.
Come si conservano correttamente gli utensili da pasticceria?
È importante asciugarli completamente prima di riporli, specialmente se sono in metallo. Evita zone umide e, se puoi, tienili separati per evitare graffi o danni.
Cosa non può mancare per decorare dolci e torte?
Sac à poche con beccucci diversi, spatole a gomito, raschietti, stampi per pasta di zucchero e cutter per dettagli: con questi puoi creare finiture curate e creative su qualsiasi dolce.
A cosa serve un termometro in pasticceria?
È essenziale per preparazioni che richiedono precisione, come la meringa italiana, il cioccolato temperato o le creme. Il termometro digitale a sonda è il più preciso e versatile.
Che strumenti servono per dolci vegani o senza glutine?
Non esistono attrezzi specifici, ma è fondamentale lavorare con utensili e ciotole ben puliti o separati per evitare contaminazioni. Bilance separate anche aiutano a prevenire cross-contamination.
Se cerco uno strumento specifico ma non lo trovo sul sito?
Contattaci! Saremo felici di aiutarti a trovare lo strumento giusto o proporti un’alternativa adatta alle tue esigenze.