Stampo in silicone Eclipse 1000 di Silikomart Professional

Stampo in silicone Eclipse 1000 di Silikomart Professional per realizzare una torta essenziale, sinuosa, dalla forma arrotondata in tutta la sua superficie. Lo stampo Eclipse è stato realizzato con il Pastry Chef Domenico Di Clemente e si differenzia da tutti gli altri stampi perchè dotata di due parti in silicone estremamente flessibili, studiate per semplificare notevolmente la fase di sformatura e per ridurre i tempi di produzione durante la lavorazione. Particolarmente indicata per l'uso in abbattitore per la realizzazione di torte gelato, semifreddi e mousse, Eclipse si presta altrettanto per preparazioni che richiedono l'uso del forno. Dimensioni: ø180 h45 mm Materiale: 100% silicone platinico Volume totale: 1000 ml Resistente alle temperature: da -60°C a +230°C Utilizzabile in forno/microonde Utilizzabile in congelatore/abbattitore Lavabile in lavastoviglie