Stampo in silicone PX4399 Façon Saint-Honoré di Pavoni Professional

Il Pavoflex Mini-portions Façon Saint-Honoré, creato da Cédric Grolet per Pavoni Professional, è uno stampo in silicone di alta qualità ideato per reinterpretare il classico dessert Saint-Honoré in chiave moderna. Con una struttura che permette di realizzare monoporzioni eleganti e perfettamente bilanciate, questo stampo è ideale per mousse, torte moderne e dessert al piatto. Le cavità consentono di ottenere forme impeccabili e dettagli precisi, facilitando lo sformato grazie alle proprietà antiaderenti del silicone. Perfetto per pasticceri che desiderano elevare le loro creazioni con un tocco di raffinatezza e innovazione. Dimensione stampo: 400×300 mm Dimensione monoporzione: Ø mm 40×25 h Volume: ~ 20 ml 30 impronte Tempi di spedizione: 2-3 giorni