Questa affilatrice professionale a bagno d'acqua vi permetterà di risparmiare tempo e denaro! Sviluppato per piccoli macelli, industrie di carne e verdure, industrie ittiche e macellerie.
Ottima affilatrice per arrotini itineranti e laboratori di affilatura Questa affilatrice è adatta alla molatura di coltelli di ogni tipo e dimensione. Con questa rettificatrice tutti sono in grado di affilare un coltello in pochi secondi. Sempre pronto all'uso per un lavoro igienico, pulito e sicuro direttamente al banco di lavoro. Il sistema di affilatura a bagno d'acqua è brevettato e la guida angolare di affilatura del coltello costante offrono il vantaggio di un bordo molto affilato e di un tempo molto lungo fino a quando il coltello non deve essere riaffilato. Il tappo di scarico dell'acqua e la custodia in acciaio di alta qualità garantiscono una facile pulizia della macchina. La moderna produzione di alta qualità della struttura in acciaio di alta qualità con tecnologia CNC offre la garanzia per l'alta qualità dei nostri prodotti. Vantaggi a colpo d'occhio: - Manipolazione semplice - Sicurezza degli incidenti - Sistema brevettato di affilatura - Tappo di scarico dell'acqua - Non ha bisogno di grandi manutenzione Informazioni tecniche: Potenza: 300 W Alimentazione: 230V Tipo di alimentazione: 1 ~ 50Hz Diametro mola: 175mm Diametro ruota levigatrice: 175mm
Mola di affilatura Grana 240
Mola di levigatura Grana 600 Dimensioni (LxLxP): 210 mm x 420 mm x 300 mm Peso: 14 kg
Tempi di spedizione: 3 SETTIMANE
FAQ: Risposte a domande frequenti
Perché è importante affilare i coltelli?
Un coltello affilato è più sicuro ed efficiente: richiede meno forza e garantisce tagli precisi. Un filo smussato può far scivolare la lama e aumentare il rischio di incidenti.
Con quale frequenza dovrei affilare i coltelli?
Dipende da quanto li usi e dal tipo di lama. In generale, si consiglia una manutenzione regolare con un acciaino e un’affilatura più profonda ogni pochi mesi o quando il coltello perde efficacia.
Meglio usare un acciaino o un affilacoltelli?
L’acciaino mantiene il filo e allunga la vita del coltello, ma non lo affila realmente. Per ripristinare il filo, serve un affilacoltelli (manuale, elettrico o a pietra). Ideale è usare entrambi: acciaino per l’uso quotidiano, affilacoltelli per la manutenzione periodica.
Qual è la differenza tra un acciaino liscio, zigrinato o in ceramica?
Un acciaino liscio riallinea il filo senza rimuovere metallo. Quello zigrinato ha un’azione più decisa, perché toglie una piccola quantità di materiale. L’acciaino in ceramica è più delicato e adatto anche alle lame dure, come quelle giapponesi.
Come si usa correttamente un acciaino?
Tenere l’acciaino in verticale, passare la lama da entrambi i lati con un’inclinazione di circa 15–20°, con movimenti leggeri e regolari. Bastano pochi passaggi per mantenere il filo.
Posso affilare qualsiasi tipo di coltello?
Quasi tutti sì, ma attenzione a lame seghettate o in ceramica: richiedono strumenti o tecniche specifiche. Controlla le istruzioni del produttore o chiedici consiglio.