Gli scioglitori e le fontane Martellato sono strumenti professionali pensati per rendere semplice, precisa e controllata la lavorazione del cioccolato. La gamma comprende modelli di diverse dimensioni, dagli scioglitori a secco compatti, ideali per piccoli laboratori, fino alle soluzioni professionali di maggiore capacità. I Meltinchoc combinano precisione, praticità, design e ingombro ridotto, offrendo prestazioni affidabili e rispondendo alle esigenze dei professionisti della pasticceria e della cioccolateria.