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Affilatrice professionale N14 ad acqua per piccole imprese

2.209,00 € 1.810,66 €
Disponibilita': Disponibile
Questa affilatrice professionale a bagno d'acqua è destinata a ristoranti, mense, gastronomie, piccoli laboratori.
La guida angolare consente la massima maneggevolezza e riduzioni di costi di affilatura per tutti i coltelli
Questa affilatrice ad acqua di produzione tedesce è per l'affilatura di coltelli di ogni tipo e dimensione.
Con questa affilatrice tutti sono in grado di affilare un coltello in pochi secondi. Ottima affilatrice per arrotini itineranti e laboratori di affilatura
Sempre pronto all'uso per un lavoro igienico, pulito e sicuro direttamente al banco di lavoro.
Il sistema di affilatura a bagno d'acqua è brevettato e la guida angolare di affilatura del coltello costante offrono il vantaggio di un bordo molto affilato e di un tempo molto lungo fino a quando il coltello non deve essere riaffilato.
Il tappo di scarico dell'acqua e la custodia in acciaio di alta qualità garantiscono una facile pulizia della macchina.
La moderna produzione di alta qualità della struttura in acciaio di alta qualità con tecnologia CNC offre la garanzia per l'alta qualità dei nostri prodotti.
Vantaggi a colpo d'occhio:
- maneggevolezza
- sicurezza degli incidenti
- sistema di affilatura ad umido
- tappo di scarico dell'acqua
- non ha bisogno di manutenzione particolare
Potenza 200 W
Alimentazione 230V
Tipo di alimentazione: 1 ~ 50Hz
Diametro mola: 140mm
Diametro ruota levigatrice: 140mm
Dimensioni (LxWxP): 190mm x 340mm x 270mm
Peso: 12 kg

Tempo di spedizione: 3 SETTIMANE
FAQ: Risposte a domande frequenti
Perché è importante affilare i coltelli?
Un coltello affilato è più sicuro ed efficiente: richiede meno forza e garantisce tagli precisi. Un filo smussato può far scivolare la lama e aumentare il rischio di incidenti.
Con quale frequenza dovrei affilare i coltelli?
Dipende da quanto li usi e dal tipo di lama. In generale, si consiglia una manutenzione regolare con un acciaino e un’affilatura più profonda ogni pochi mesi o quando il coltello perde efficacia.
Meglio usare un acciaino o un affilacoltelli?
L’acciaino mantiene il filo e allunga la vita del coltello, ma non lo affila realmente. Per ripristinare il filo, serve un affilacoltelli (manuale, elettrico o a pietra). Ideale è usare entrambi: acciaino per l’uso quotidiano, affilacoltelli per la manutenzione periodica.
Qual è la differenza tra un acciaino liscio, zigrinato o in ceramica?
Un acciaino liscio riallinea il filo senza rimuovere metallo. Quello zigrinato ha un’azione più decisa, perché toglie una piccola quantità di materiale. L’acciaino in ceramica è più delicato e adatto anche alle lame dure, come quelle giapponesi.
Come si usa correttamente un acciaino?
Tenere l’acciaino in verticale, passare la lama da entrambi i lati con un’inclinazione di circa 15–20°, con movimenti leggeri e regolari. Bastano pochi passaggi per mantenere il filo.
Posso affilare qualsiasi tipo di coltello?
Quasi tutti sì, ma attenzione a lame seghettate o in ceramica: richiedono strumenti o tecniche specifiche. Controlla le istruzioni del produttore o chiedici consiglio.