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Autunno: Set di 2 stampi in silicone Linea Naturae di Silikomart Professional

43,00 € 35,25 €
Disponibilita': Disponibile
Set di due stampi in silicone per decorare i vostri piatti con le foglie dell'autunno e ricreare le forme della natura nei vostri piatti esclusivi, dall'antipasto al dolce. Dall’alta performance, alla resistenza termica fino all’estrema flessibilità. In dettaglio: - n. 1 Stampo in silicone Bosco Dimensione dello stampo: 470 x 270 mm. (h) 2,30 mm. Misure: 71,5 x 69 mm. (h) 1,5 mm. – 60,5 x 37 mm. (h) 1,5 mm. Volume: 2,8 ml x 9 + 1,2 ml x 12 - Tot. 39,6 ml. - n. 1 Stampo in silicone Foresta Dimensione dello stampo: 470 x 270 mm. (h) 2,30 mm Misure 66 x 30,59 h 1,5 mm – 62,38 x 43 (h) 1,5 mm Volume: 1,1 ml x 12 + 1,7 ml. x 12 - Tot. 33,6 ml. Utilizzabili in forno/microonde. Utilizzabili in congelatore/abbattitore. Lavabili in lavastoviglie.
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali strumenti servono per iniziare con la pasticceria?
Per cominciare ti bastano pochi strumenti essenziali: una spatola, una frusta, una sac à poche con beccucci, qualche stampo da forno, un mattarello e una bilancia precisa. Con questi puoi già cimentarti con tante preparazioni.
Che differenza c’è tra uno stampo in silicone e uno in acciaio inox?
Gli stampi in silicone sono flessibili, antiaderenti e facili da sformare, ideali per dolci soffici o monoporzioni. Quelli in acciaio inox garantiscono una cottura più uniforme e sono perfetti per crostate, torte e biscotti.
Come si conservano correttamente gli utensili da pasticceria?
È importante asciugarli completamente prima di riporli, specialmente se sono in metallo. Evita zone umide e, se puoi, tienili separati per evitare graffi o danni.
Cosa non può mancare per decorare dolci e torte?
Sac à poche con beccucci diversi, spatole a gomito, raschietti, stampi per pasta di zucchero e cutter per dettagli: con questi puoi creare finiture curate e creative su qualsiasi dolce.
A cosa serve un termometro in pasticceria?
È essenziale per preparazioni che richiedono precisione, come la meringa italiana, il cioccolato temperato o le creme. Il termometro digitale a sonda è il più preciso e versatile.
Che strumenti servono per dolci vegani o senza glutine?
Non esistono attrezzi specifici, ma è fondamentale lavorare con utensili e ciotole ben puliti o separati per evitare contaminazioni. Bilance separate anche aiutano a prevenire cross-contamination.
Se cerco uno strumento specifico ma non lo trovo sul sito?
Contattaci! Saremo felici di aiutarti a trovare lo strumento giusto o proporti un’alternativa adatta alle tue esigenze.
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