Avvolgibile Chef Cucina di Mare completo di 8 coltelli e 3 accessori di Ambrogio Sanelli

Un avvolgibile di coltelli professionale per lo Chef che si dedica alla cucina di mare e desidera lavorare con coltelli di alta qualità, selezionati per il taglio e la lavorazione del pesce. I coltelli della linea Tecna Colore di Ambrogio Sanelli hanno manico a doppio stampaggio. Le lame sono prodotte con acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916). Il manico è costituito da un’anima interna in PP indeformabile, unito con la massima sicurezza al codolo di acciaio, e da un rivestimento esterno più morbido in SEBS. I due materiali aderiscono perfettamente in modo da formare un corpo unico al tatto. La parte più esterna, di colore grigio, è inoltre stata progettata con micro-sfere che ne esaltano l’ergonomia, limitando la scivolosità e favorendo il comfort. Tutti i materiali utilizzati per la costruzione di questi coltelli sono atossici, sterilizzabili, adatti al lavaggio in lavastoviglie, resistenti alle alte e basse temperature e conformi alle normative vigenti in tema di igiene e sicurezza alimentare. Nell'avvolgibile Cucina di Mare troverete 8 coltelli e 3 accessori così composti: n. 1 Spelucchino curvo lama cm. 7 Serie Supra manico blu - ST91007L n. 1 Spelucchino retto lama cm. 11 Serie Supra manico blu - ST82011L n. 1 Coltello filettare flessibile lama cm. 18 manico blu Serie Tecna Colore - TC51018L n. 1 Coltello filettare flessibile lama cm. 25 manico blu Serie Tecna Colore - TC51025L n. 1 Coltello trinciante seghettato lama cm. 20 manico blu Serie Tecna Colore - TC46020L n. 1 Coltello trinciante lama cm. 20 manico blu Serie Tecna Colore - TC49020L n. 1 Coltello trinciante alveolato lama cm. 24 manico blu Serie Tecna Colore - TC47024L n. 1 Coltello salmone alveolato lama cm. 32 manico blu Serie Tecna Colore - TA56032L n. 1 Acciaino tondo cm. 30 manico blu Serie Tecna Colore - T018030L n. 1 Forbice pesce in inox dentata cm. 20,5 - A1555.000 n. 1 Pinza levalische - A1160.000 L'avvolgibile chef in materiale lavabile, (nylon) ha dimensioni da aperto di 74x74 cm.