Cabina di Spruzzatura Alimentare Chococabin Small di Bogana

Chococabin Small è una cabina di spruzzatura professionale progettata per laboratori di pasticceria, ristoranti e produzioni di cioccolato che utilizzano sistemi ad aria compressa. Compatta ma altamente performante, rappresenta una soluzione tecnica avanzata per lavorazioni precise e pulite. La struttura interna in acciaio inox AISI 304 con finitura Scotch Brite assicura resistenza, igiene e facilità di pulizia, caratteristiche fondamentali per un utilizzo intensivo in ambito professionale. Il piano di lavoro integrato è compatibile con teglie Gastronorm 1/1 (530x325 mm) e teglie standard da pasticceria (400x600 mm), garantendo massima versatilità operativa. Progettata per applicazioni a spruzzo, consente di lavorare in modo controllato una vasta gamma di prodotti alimentari come burro di cacao, cioccolato, coloranti liposolubili, gelatina e tuorlo d’uovo. Il sistema filtrante avanzato, composto da: - filtro labirinto in acciaio inox lavabile, - doppio filtro acrilico - filtro superiore, trattiene efficacemente anche le particelle più sottili, mantenendo l’ambiente di lavoro pulito e conforme alle normative igienico-sanitarie. CHOCOCABIN SMALL – Vantaggi • struttura compatta ideale per laboratori piccoli e grandi • elevata igiene di lavoro grazie alla filtrazione a tre stadi • spruzzatura pulita e precisa senza contaminare l’ambiente circostante • realizzata in acciaio inox AISI 304 – resistente e facile da pulire • possibilità di lavorare con diversi prodotti: burro di cacao, cioccolato, coloranti, gelatina, uovo • funzionamento stabile e professionale in ogni condizione • ideale per decorare stampi, monoporzioni, torte e prodotti al cioccolato Grazie alle dimensioni compatte (715 x 685 x 865 mm) e al peso contenuto di 62 kg, si integra facilmente in qualsiasi laboratorio senza compromettere lo spazio operativo. Parametri tecnici • Dimensioni: 715 × 685 × 865 mm • Peso: 62 kg • Materiale: acciaio inox AISI 304 • Filtrazione: a 3 stadi (labirinto + filtri acrilici + filtro superiore) • Superficie di lavoro: GN 1/1 e 400 × 600 mm • Alimentazione: 230 V / 50 Hz • Predisposizione per collegamento a compressore esterno È inoltre configurabile con supporto su ruote in acciaio inox e compressore medicale oil free, per una postazione completa e mobile. (per richiesta scrivere a info@afcoltellerie.com). Chococabin Small è una soluzione indispensabile per chi ricerca precisione, sicurezza e controllo nelle lavorazioni a spruzzo in ambito alimentare professionale. Tempi di spedizione: 15 giorni