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Ceppo completo di 3 coltelli Serie Universal e 1 forbice di Arcos

99,90 € 81,89 €
Disponibilita': Disponibile
Il set da cucina 3 pezzi Serie Universal + 1 forbice realizzati in acciaio inossidabile Nitrum e manici in POM Il ceppo soddisfa tutti i requisiti per completare la cucina più esigente. Potrete utilizzare questi coltelli in casa o al ristorante per risultati precisi. Il manico dei coltelli è realizzato in POM resistente alle alte temperature. Il sistema di Bactiproof Silver è incluso per mantenere la superficie priva di batteri. Lame in acciaio inossidabile NITRUM®, che le rende altamente resistenti. Lavabile in lavastoviglie Il ceppo in legno della gomma comprende: n. 1 forbice da cucina multiuso n. 1 coltello da cucina cm. 10 n. 1 coltello da cucina cm. 15 n. 1 coltello da cuoco cm. 17,5
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
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