Ceppo completo di 6 Coltelli Giapponesi Global SAI

Questo ceppo completo con 6 coltelli Global Sai vi sorprenderà per l'eccezionale qualità e l'elegante design. Il leggendario designer industriale Komin Yamada porta una nuova era di innovazione nella linea Global con i coltelli della Serie Sai: coltelli martellati a mano individualmente con un carattere unico. Unendo funzionalità e design, questi caratteristici coltelli giapponesi combinano un manico ergonomico con una lama in acciaio a triplo strato, il cui bordo affilato è ideale per un'ampia varietà di attività quotidiane in cucina, tra cui tritare, tagliare a dadini, tagliare e affettare. I coltelli con tre strati di acciaio, hanno un'anima in lega di acciaio inossidabile Cromova 18 Sanso brevettata e ultra dura e due strati esterni di acciaio 18/8 più flessibile per una maggiore resistenza e resistenza alla ruggine. Le lame di qualità professionale sono temprate con ghiaccio per aumentare la durezza, resistere alla corrosione e mantenere un'affilatura di lunga durata. Ogni lama è martellata a mano per creare sacche d'aria vuote che riducono la resistenza, consentendo alla lama di scivolare attraverso il cibo senza attaccarsi. Il bordo della lama di 12,5 gradi è lucidato a specchio a mano per un'affilatura eccezionalmente duratura. L'impugnatura perfettamente bilanciata dispone di un supporto ergonomico per il pollice per un movimento di taglio regolare ed efficiente e una presa stabile e confortevole. I punti iconici sul manico cavo del coltello rappresentano sette virtù tradizionali giapponesi del codice d'onore dei samurai. Nel ceppo troverete i seguenti coltelli: n. 1 Coltello spelucchino, lunghezza della lama cm. 10 di Global SAI n. 1 Coltello universale, lunghezza della lama cm. 14,5 di Global SAI n. 1 Coltello verdure, lunghezza della lama cm. 19 di Global SAI n. 1 Coltello con lama flessibile non martellata per affettare e filettare, lunghezza della lama cm. 17 di Global SAI n. 1 Coltello trinciante cuoco, lunghezza della lama cm. 21 di Global SAI n. 1 Coltello pane, lunghezza della lama cm. 23 di Global SAI Il ceppo può contenere fino a 13 coltelli, spatole e affilatoio, con lunghezza della lama cm. 30. Ceppo in acciaio inossidabile lucidato, base in gomma antiscivolo rimovibile per una comoda pulizia del ceppo. Dimensioni del ceppo: 30 x 15 x 15 cm.