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Ceppo di 6 coltelli da bistecca Laguiole di André Verdier Color Avorio

49,90 € 40,90 €
Disponibilita': Disponibile
Ceppo completo di coltelli Laguiole con lame in acciaio inox microdentate resisteti alla corrosione. Questo set di coltelli da bistecca di qualità è perfetto per una cena moderna. I manici di questi coltelli ricorderanno agli utenti tempi più gentili. Le posate André Verdier Laguiole portano un tocco di raffinatezza a qualsiasi ambiente. Ogni pezzo è magistralmente realizzato in acciaio inossidabile e rifinito sontuosamente con rinforzi in acciaio inossidabile, manici con rivetti e la tradizionale ape Laguiole. La costruzione a codolo pieno garantisce un equilibrio esperto e una durata superiore, mentre i moderni materiali dell'impugnatura li rendono esenti da manutenzione. Prodotto al 100% in Francia Il ceppo include 6 coltelli da tavola Laguiole con lunghezza totale 23 cm, lunghezza lama cm. 13 in acciaio inox temprato X46Cr13 Finitura a specchio. Bordo seghettato + bisello Manico tradizionale in acciaio inox X6Cr17 e ABS Rinforzi in acciaio inossidabile Rivetti di montaggio Viene fornito con un blocco di legno per riporre i coltelli Colore del manico avorio
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
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