Clef Du Vin Travel di Peugeot

La Chiave del Vino da viaggio, pur non sostituendosi al naturale invecchiamento, ci permette di accordare un vino al nostro gusto personale, rivelandone le note fruttate, arrotondandolo e via via valorizzandone la complessità. La Clef du Vin Peugeot è uno strumento enologico brevettato che permette di valutare il potenziale di evoluzione di un vino in pochi secondi. Grazie a una speciale lega metallica sviluppata dopo anni di ricerca, consente di osservare come il vino potrebbe evolvere nel tempo, aiutando a comprendere il momento ideale per degustarlo. Progettata da Franck Thomas, Miglior Sommelier di Francia ed Europa 2000, insieme all'enologo e chimico Laurent Zanon, la Clef du Vin è apprezzata da sommelier, professionisti del vino e appassionati che desiderano approfondire la conoscenza delle caratteristiche evolutive di ogni bottiglia. Come funziona: La Clef du Vin è una piccola chiave metallica con una lega brevettata all'estremità. Immergendola nel vino per alcuni secondi, accelera in modo controllato le reazioni di ossidoriduzione responsabili dell'evoluzione aromatica del vino. L'assaggio prima e dopo l'immersione permette di percepire le possibili modifiche del profilo organolettico e di valutare il potenziale di affinamento. A titolo indicativo: - 1 secondo di immersione corrisponde a circa 1 anno di evoluzione del vino; è possibile aumentare gradualmente il tempo di immersione per osservare come il vino evolve; se il vino migliora o mantiene il proprio equilibrio, possiede un buon potenziale di invecchiamento; se perde rapidamente freschezza o armonia, è consigliabile consumarlo in tempi più brevi. Per quali vini è indicata La Clef du Vin può essere utilizzata con: - vini rossi; - vini bianchi; - vini rosati; - vini dolci; - vini secchi; - vini spumanti. Ogni vino reagisce in modo diverso in base al vitigno, all'annata e al metodo di produzione, offrendo un'esperienza di degustazione sempre unica. Vantaggi: - Strumento enologico brevettato. - Valuta il potenziale di invecchiamento del vino. - Aiuta a comprendere l'evoluzione aromatica durante la degustazione. - Ideale per degustazioni professionali e amatoriali. - Utilizzabile con tutte le principali tipologie di vino. - Design elegante e compatto, perfetto da portare sempre con sé. - Qualità e affidabilità firmate Peugeot Saveurs. Caratteristiche tecniche: Marca: Peugeot Saveurs Modello: Clef du Vin Travel Materiale: Acciaio inox con pastiglia metallica brevettata Utilizzo: Degustazione e valutazione del potenziale evolutivo del vino Destinazione d'uso: Sommelier, enologi, ristoratori, enoteche e appassionati di vino Tempi di spedizione: 3-5 giorni